適用所有的香草的規(guī)則

1.保持泥土的松軟（澆水多余的水會流出來）

2.不要放在熱的地方（如燒菜的地方、空調(diào)旁），溫度太高會枯萎

3.香草開花的時候剪掉花（把營養(yǎng)留給葉子）

4.有一些香草要單獨(dú)一個花盆，如薄荷（會搶其他香草的養(yǎng)分）、羅勒

5.剪羅勒葉的方法：在兩片羅勒葉分叉處的上方剪

羅勒的種植

1.選genovese（意大利甜羅勒）這個品種，做意大利菜用的最多

2.保持土壤濕潤；多澆水；多曬太陽；注意避寒

3.生命周期一年，一般一年后會死

4.去除頂端優(yōu)勢（修剪頂芽，促進(jìn)側(cè)芽生長）

百里香的種植

1.選最普通、最常用的，即法式百里香

2.基本上不用澆水（很干燥的地區(qū)偶爾需要澆水），保持泥土松軟透氣，時間長了百里香的枝條會變粗，像木頭一樣，要把它剪掉，讓嫩的枝條長出來

迷迭香的種植

1.可以和百里香種在一起

2.6種香草里最好種的

3.不用澆水（除非在特別干燥的地區(qū)），不用肥沃的土壤，多曬太陽

荷蘭芹的種植

1.西餐中常用的荷蘭芹和意大利芹，荷蘭芹比意大利芹好種

2.不喜歡太陽，保持泥土濕潤，適當(dāng)澆水

薄荷的種植

1.西餐常用，如做菜（薄荷石榴燉雞）、甜品（薄荷巧克力慕斯、薄荷奧利奧慕斯）、飲品（mojito）

2.最常用的是menthe poivrée（胡椒薄荷）

3.充足的水

鼠尾草的種植

1.鼠尾草可以配白肉（鼠尾草燉雞），做意大利菜、法國菜都很好吃（鼠尾草檸檬燉豬腿肉、鼠尾草南瓜派）

2.鼠尾草會驅(qū)趕吃葉子的毛毛蟲等蟲子

3.保持干燥的環(huán)境，少澆水，多曬太陽

建議一開始種兩種香草體驗(yàn)一下，再慢慢擴(kuò)大