四味六堡茶

廣生祥“韻濃香清”四味六堡茶,選料和工藝不同,風(fēng)格迥異,養(yǎng)生指向都祛濕健脾又各有側(cè)重;性平、氣足、活性好、轉(zhuǎn)化快;適宜人群廣、適飲時間長,特別是熟化程度高的濃系列;發(fā)酵工藝主要有罨、蒸、焗三大類。
韻
選料:老茶婆
主要工藝:撈水殺青-罨堆--陽性少火烘干-蒸焗-陳化(或-壓磚-陳化)
養(yǎng)生指向:性味入肺,強盛肺氣、潤肺;多糖類物質(zhì)豐富,調(diào)節(jié)血糖;茶氣主要走腎經(jīng)督脈,祛濕健脾,靚麗氣色。
濃
選料:茶谷和中茶
主要工藝:殺青/攤-揉-罨堆-熱復(fù)揉-復(fù)罨-陽性少火烘干-毛茶-拼配-蒸焗-堆后蒸(1或2次)-壓筐涼置-陳化(或-壓磚-陳化)
養(yǎng)生指向:性味入腎;陳香避穢;高熟化、微生物菌群豐富,溫暖小腸;茶氣主要走腎經(jīng)督脈。祛濕健脾調(diào)理腸胃,安神,靚麗氣色。
香
選料:茶谷和中茶
主要工藝:攤-揉-罨堆-熱復(fù)揉-復(fù)罨-陽性少火烘干-(或:蒸焗-壓筐)-陳化(或-壓磚-陳化)
養(yǎng)生指向:性味入肝,疏肝明目;芳香醒脾;茶氣主要走腎經(jīng)督脈,祛濕健脾,靚麗氣色。
清
選料:茶谷和中茶
主要工藝:殺青-揉-罨堆-熱復(fù)揉-復(fù)罨-陽性少火烘干-(或:蒸焗-壓筐)-陳化(或-壓磚-陳化)
養(yǎng)生指向:性味入心,清心悅志;芳香醒脾;茶氣主要走腎經(jīng)督脈,祛濕健脾,靚麗氣色。
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