??培養(yǎng)目標(biāo) ?適合于從事植物生產(chǎn)、加工、經(jīng)營及管理工作的高級復(fù)合型專門人才。在專業(yè)上，正確理解并全面地掌握牧業(yè)高新技術(shù)與管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論、基本知識和政策法規(guī)，能運用所學(xué)知識獨立分析和解決畜牧業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收等實際問題。

??專業(yè)面向?動物飼養(yǎng)、育種繁殖、動物營養(yǎng)、飼料工藝設(shè)計、飼料管理、產(chǎn)品加工； 科研類單位：動物克隆、轉(zhuǎn)基因動物； 政府、事業(yè)類單位：動物資源調(diào)查、動物保護(hù)。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)自考本科06497動物營養(yǎng)與飼料學(xué)真題分享
第一部分選擇題

一、單項選擇題:本大題共15小題，每小題1分，共15分。在每小題列出的備選項中只有一項是最符合題目要求的，請將其選出。

1．在VanSoest粗纖維分析方案中，酸性洗滌纖維減去酸性洗滌木質(zhì)素為

A．粗纖維

B．半纖維素

C．纖維素

D．木質(zhì)素

2．豬缺乏泛酸的典型癥狀是

A．腳氣病

B．肌無力

C．多發(fā)性神經(jīng)炎

D．鵝步癥

3．非反芻動物消化碳水化合物的特點是

A．以淀粉形成葡萄糖為主

B．以纖維形成葡萄糖為主

C．以淀粉形成揮發(fā)性脂肪酸為主

D．以纖維形成揮發(fā)性脂肪酸為主

4．下列添加劑中，屬于非營養(yǎng)性添加劑的是

A．氨基酸

B．抗氧化劑

C．維生素

D．微量元素

5．以下維生素參與鈣代謝的是

A．VB6

B．VB1

C．VD

D．VC

6．家禽飼料缺錳發(fā)生的典型癥狀是

A．草痙攣

B．滑腱癥

C．曲爪麻痹癥

D．夜盲癥

7．下列有機物經(jīng)燃燒徹底氧化分解后釋放熱量最高的物質(zhì)是

A．脂肪

B．蛋白質(zhì)

C．碳水化合物

D．纖維素

8．反芻動物不飽和脂肪酸經(jīng)微生物作用變成飽和脂肪酸的主要過程是

A．氧化

B．氫化

C．同化

D．異構(gòu)化

9．動物營養(yǎng)中還原性糖的蕨基與蛋白質(zhì)或肽游離的氨基之間的縮合反應(yīng)稱為

A．酶促褐變反應(yīng)

B．氧化還原反應(yīng)

C．美拉德反應(yīng)

D．凱氏定氮反應(yīng)

10．下列不屬于豬的必需氨基酸是

A．緬氨酸

B．異亮氨酸

C．亮氨酸

D．甘氨酸

11．下列養(yǎng)分在體內(nèi)含量占比超過0．01%的是

A．Ca

B．Zn

C．Cu

D．Mn

12．一般來說，飼糧中粗飼料比例越高，瘤胃中產(chǎn)生比例越高的揮發(fā)性脂肪酸是

A．甲酸

B．乙酸

C．丙酸

D．丁酸

13．動物體內(nèi)易與Lys產(chǎn)生拮抗的氨基酸是

A．蛋氨酸

B．色氨酸

C．精氨酸

D．纈氨酸

14．生長豬第一限制性氨基酸通常為

A．蛋氨酸

B．苯丙氨酸

C．蘇氨酸

D．賴氨酸

15．評定飼料營養(yǎng)價值的最基本方法是

A．消化試驗

B．化學(xué)分析法

C．代謝試驗

D．平衡試驗

第二部分非選擇題

二、名詞解釋題:本大題共5小題,每小題3分，共15分。

16．熱增耗

17．營養(yǎng)需要

18．限制性氨基酸

19．標(biāo)準(zhǔn)乳

20．代謝糞氮

三、判斷改錯題:本大題共5小題，每小題4分，共20分。判斷下列各題劃線處的正誤，正確的劃上“√”;錯誤的劃上“×”，并改正錯誤。

21．主要參與動物體血紅蛋白形成的微量元素是鋅。

22．動物消化試驗常采用的內(nèi)源指示劑是鹽酸不溶灰分。

23．非反芻動物消化方式是以腸道微生物消化為主，酶消化為輔。

24．一般而言，生長育肥動物蛋白質(zhì)的利用效率是隨著蛋白質(zhì)攝入量增加而提高。25．豬調(diào)節(jié)采食量機制是以化學(xué)調(diào)節(jié)為主。

四、簡答題:本大題共5小題，每小題6分，共30分。

26．簡述蛋白質(zhì)對畜禽的營養(yǎng)生理作用。

27．簡述必需脂肪酸的概念和種類。

28．簡述可溶性非淀粉多糖的負(fù)面營養(yǎng)特性及克服措施。

29．簡述飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基本特征。

30．簡述影響動物采食的因素。

五、論述題:本大題共2小題，每小題10分，共20分。

31．試述NPN的利用原理及合理利用措施。

32．試述總能、消化能、代謝能和凈能之間的相互關(guān)系。

?

★四川農(nóng)業(yè)大學(xué)自考本科學(xué)士學(xué)位申請條件★

1、自考本科畢業(yè)生:專業(yè)教學(xué)計劃規(guī)定的考試課程總平均成績不低于65分:計算總平均成績的課程不含體育課、畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計以及其他畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)。

2、學(xué)位外語成績合格(包含學(xué)位授予文件認(rèn)定為學(xué)位英語合格的情形), 考試語種為英語;
3、本科畢業(yè)論文答辯通過;在讀期間未曾受過記過(含記過)以上處分，參加學(xué)位外語考試無考試違紀(jì)舞弊記錄。
自考本科生準(zhǔn)備資料：

(1)準(zhǔn)備近期藍(lán)底(RGB: 67, 142,219)證件照電子版1份(413X626 像素) ;
(2)與電子照片同版2寸藍(lán)底(RGB: 67, 142,219)免冠證件照實物2張(3. 5*5. 3厘米，帶背膠,標(biāo)注學(xué)號、姓名、專業(yè)信息) ;
(3)身份證標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件1份(2面1頁M4，簽署用途、名字、電話、日期)、畢業(yè)證標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件1份(簽署用途、名字、電話、日期)、《四川省 高等教育自學(xué)考試畢業(yè)生學(xué)籍表》標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件、掃描件各1份:
(4)將上述材料交至所在學(xué)習(xí)中心，由相關(guān)老師錄入申報系統(tǒng)，自考成績等詳盡事宜可聯(lián)系自考辦老師
(5)學(xué)習(xí)中心(教學(xué)點)統(tǒng)一整理，根據(jù)申報通知要求核驗整理，向?qū)W校提交申報材料。

?

?