重磅!1958年蒸餾的日本年份最早單一麥芽威士忌上市!


白河(Shirakawa)酒廠是一家日本消逝酒廠,1939年建于日本福島縣,1947年被寶酒造(Takara Shuzo)收購。白河在1951至1969年間生產(chǎn)麥芽威士忌,不過當(dāng)時均被用作為了調(diào)和威士忌的基酒,從未有白河單一麥芽威士忌(下稱:單麥)上市銷售。2003年,運行了65年的白河關(guān)停,酒廠設(shè)施隨后也被拆除。?

2019年,寶酒造在自家的黒壁蔵廠區(qū)發(fā)現(xiàn)了一批白河單麥威士忌。其中一部分原酒蒸餾于1958年,先是在木桶中熟成,然后轉(zhuǎn)入到陶瓷罐中保存。當(dāng)白河關(guān)停時,這批原酒被放在不銹鋼罐中,于寶酒造在九州的工廠中保存,從此之后這批原酒便一直靜靜的躺在那里無人觸及。不過,遺憾的是,一方面如上所述這批原酒并沒有一直在橡木桶中熟成,另一方面這批原酒在木桶中熟成時的桶型和熟成時間全部未知。因此,這批原酒雖然有年份,也就是蒸餾于1958年,但是無酒齡。?

寶酒造使用上述這批白河原酒,裝瓶了一款單麥——Shirakawa Single Malt Japanese Whisky 1958(下稱:白河1958),其酒精度數(shù)為49% ABV,容量為700ml,裝瓶數(shù)為1500瓶。雖然此前公認已裝瓶日本威士忌中蒸餾時間最早的酒款是山崎50年第一版,其裝瓶于2005年,那么其中最年輕的原酒應(yīng)蒸餾于1955年,不過山崎50年第一版并未標注年份,所以是一款有酒齡無年份威士忌。而寶酒造官方宣傳白河1958是已裝瓶有年份日本威士忌中,年份最早的日本單麥威士忌。

白河1958官方建議零售價為2.5萬英鎊,從2022年09月13日開始將在寶酒造旗下的蘇格蘭威士忌酒廠湯瑪丁官網(wǎng)在線商城開售,同日起也將陸續(xù)于Harrods、Berry Bros、The Whisky Exchange和Royal Mile Whiskies等全球精選零售商處上架開售。如果您感興趣,可以咨詢當(dāng)?shù)鼐粕獭N覀儗⒗^續(xù)關(guān)注未來動向,如有更多資訊,將及時為大家?guī)?,關(guān)注本賬號將不會錯過。
