眼見為實|來自美國的綠頰鸚鵡酒廠-雙倍新英格蘭風(fēng)格IPA

今天這款Listen to My Eyes(眼見為實),是美國Green Cheek(綠頰鸚鵡)酒廠釀造的雙倍新英格蘭風(fēng)格IPA,使用了銀河(Galaxy)、馬賽克(Mosaic)以及西楚(Citra)啤酒花,還加入了燕麥作為原料,增加了啤酒的渾濁度、口感和泡沫的穩(wěn)定性。酒精度為ABV 8.7%,苦度(IBU)指數(shù)未知(推測在50-70之間),Untappd評分4.28。

開罐可以聞到強烈而誘人的水果香氣,主要是柑橘類和熱帶水果,如西柚、檸檬、菠蘿、芒果等;因為灌裝時未經(jīng)過濾澄清,所以倒入杯中可以看到非常渾濁的金黃色酒液,像果汁一樣,泡沫豐富但持久性較低;入口感受到一陣清爽而多汁的水果味道,還有一些松脂和草本的風(fēng)味,口感順滑的同時,強烈的碳酸度讓各種香氣在口中炸裂,回味是持續(xù)的水果香氣以及微苦與清爽的酒花味道。
推薦指數(shù):這是一款較苦甜平衡、口感炸裂的雙倍渾濁IPA,如果你喜歡沙口較強,預(yù)算允許的情況下,可以入手一試。
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