在家實(shí)現(xiàn)魔芋爽自由，香辣Q彈有口感，快讓對(duì)象動(dòng)手吧！
UP主的貼心課代表來(lái)了~~~
魔芋爽
一、做法步驟
①魔芋洗干凈外面的泥巴 削去外皮
②切成薄片兒 可以用烤箱烘干，也可以放院外晾曬
③用研磨器打成細(xì)粉 一定要過(guò)篩 35g魔芋粉，1000ml水
④等到變到濃稠再制作堿水 2g食用堿50ml水 倒入好好的魔芋中關(guān)火，快速攪拌
⑤燜半個(gè)小時(shí)就結(jié)塊了 切成小塊，倒入涼水可以輕松脫膜
⑥魔芋底下墊個(gè)筷子，切成小條 切出毛肚紋理
⑦切好之后放冰箱冷凍，然后化凍 擠出里面的水分
⑧上鍋蒸20分鐘 魔芋條就會(huì)變得非常有韌性
⑨制作辣油 辣椒面兒，剁椒，白芝麻，熱油，陳醋，生抽，五香粉，孜然粉
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01:01
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⑩全部倒進(jìn)去 攪拌均勻
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01:11
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