『玉米三吃』

雞蛋2個(gè) 生粉、牛奶、黃油、玉米、黑芝麻、糖粉

玉米油、生粉、吉士粉、黃油、咸蛋黃粉、玉米

黃油、玉米、白砂糖、煉乳、芝士碎

一、玉米烙

1、 2個(gè)雞蛋、生粉少許、一點(diǎn)牛奶，攪勻

2、鍋里加一小塊黃油，小火把黃油燒化

3、玉米倒入鍋中，攤薄，小火煎熟

4、撒黑芝麻、糖粉，切塊

二、金沙玉米

1、鍋入寬油（玉米油）

2、玉米裹層生粉、吉士粉，抓勻

3、四成油溫時(shí)，玉米下鍋，定型后用鍋鏟刨，炸到「如下圖」，倒出

4、不洗鍋，加點(diǎn)黃油、咸蛋黃粉，小火炒

5、玉米下鍋，翻炒

三、玉米芝士

1、把鍋燒熱

2、黃油下鍋

3、黃油融化后，下入玉米炒熟

4、鍋里加白砂糖、煉乳、芝士碎

5、用鍋鏟