當(dāng)歸生姜羊肉湯

材料：當(dāng)歸20g，生姜30g，羊肉50g，食鹽、黃酒、蔥、胡椒粉等調(diào)料適量。

制作方法：

1．將羊肉洗凈，除去筋膜，切成小塊，用開水拖過，瀝 干備用。

2．生姜切成薄片，下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉微炒，鏟起。

3．當(dāng)歸洗凈，紗布松松地包住捆扎好，與炒后的生姜羊肉一并放在砂鍋里，武火煮沸后，改用文火煲2~3小時即可。

4．服用前可以適當(dāng)加一點鹽和蔥、胡椒粉其他調(diào)料，鏟起。

功效：溫中補血，散寒止痛。

應(yīng)用：血虛寒凝證。適用于乳腺癌恢復(fù)期患者，癥見腹痛冷痛、四肢冰冷、面色蒼白等陽氣不足表現(xiàn)；四君蒸鴨

材料：嫩鴨1只，黨參30克，白術(shù)15g，茯苓20g，調(diào)料適量

制作方法：

1.活鴨宰殺，洗凈，去除嘴、足，入沸水中滾一遍撈起，把鴨翅盤向背部。

2.黨參、白術(shù)，茯苓切片，裝入雙層紗布袋內(nèi)，放入鴨嘴。

3.將鴨子置蒸碗內(nèi)，加入姜、蔥、紹酒，鮮湯各適量，用濕棉紙封住碗口，上屜武火蒸約3小時

4.去紙并取出鴨腹內(nèi)的藥板、姜、蔥。加精鹽、味精，飲湯食肉。

功效：益氣健脾

應(yīng)用：脾氣虛證。適用于乳腺化療后出現(xiàn)惡心嘔吐，進食欠佳，腹部脹痛，大便干結(jié)等表現(xiàn)；或者恢復(fù)期，癥見面色萎黃、食少、大便稀、四肢無力、精神欠佳，活動后容易出現(xiàn)疲勞等脾胃氣虛表現(xiàn)。

補虛正氣粥

材料：炙黃芪30g，人參3g，粳米100g，白糖適量。

制作方法：

1.將炙黃芪、人參切成薄片，用冷水浸泡半小時后，放入砂鍋煮沸，改用小火燉成濃汁，取汁后，再加水煎取二汁，去滓。

2.將兩次煎藥液合并，分2份，于每日早、晚同粳米加水適量煮粥。粥成后，入白糖少許，稍煮即可。

3. 每日服1劑，3~5天為一療程，間隔2~3天后再服。人參亦可研末，調(diào)入黃芪粥中煎煮服食。

功效：健脾益氣，和胃補虛。

應(yīng)用：脾胃虛弱證。適用于乳腺癌化療期間，精神狀態(tài)欠佳，活動后氣短，或者白細(xì)胞減少，血小板降低，貧血等；或者乳腺癌恢復(fù)期患者，癥見神情倦怠，活動后容易出現(xiàn)心慌氣短、出汗多、頭暈?zāi)垦５缺憩F(xiàn)。

三七紅棗粥

材料：三七粉2克，紅棗8克，大米200克? 紅糖適量

做法：

1. 砂鍋中注入適量的清水，放入紅棗、三七粉、洗好的大米。

2. 蓋上蓋，用大火煮開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘至食材熟軟。

3 .揭蓋，放入紅糖，攪勻，煮至融化即可。

功效：本品對于乳腺癌化療期，癥見白細(xì)胞減少，血小板降低，貧血等，具有補血作用，能夠有效的提高外周紅細(xì)胞、白細(xì)胞數(shù)目，提高機體免疫力；乳腺癌恢復(fù)期患友神疲乏力，心悸氣短，頭暈?zāi)垦５妊摫憩F(xiàn)，能夠起一定的補虛強身作用。

茯苓胡蘿卜雞湯

材料：雞肉500克，胡蘿卜100克，茯苓25克，姜片、蔥段各少許、鹽、雞粉各2克，料酒16毫升

做法：

1 .鍋中注水燒開，倒入洗好的雞肉塊；淋入料酒，氽去血水；撈出，備用。

2 .砂鍋中注入適量清水燒開，放入姜片、茯苓、雞肉塊，胡蘿卜塊、料酒。

3 .加蓋，用小火燉煮1小時至食材熟透。

4 .揭開蓋，加入少許鹽、雞粉，攪拌均勻。

5 .出鍋時加入少許蔥段點綴即可。

功效：本品對于乳腺癌患者，癥見神疲食少，脘腹脹滿，大便稀等脾胃氣虛， 能夠起一定的健脾益氣作用。