豬肝不知道怎么做的，可以向我這樣做#涼拌豬肝

最懂你心的UP課代表來嘍

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一：食材

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?豬肝 鹽，胡椒粉，淀粉 料酒，蔥姜 蒜末，蔥花，干辣椒，花椒粒 鹽、雞精、白糖、生抽、陳醋、芝麻油，香菜段

二：步驟

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1豬肝一定要用啤酒浸泡一下，然后再用清水清洗干凈

2控干水分后，加鹽，胡椒粉，淀粉給它抓拌均勻，腌制五分鐘。

3鍋中水開，加一勺料酒，蔥姜，放入豬肝，記得不要燙老了變色即可。

4撈出加蒜末，蔥花，干辣椒，花椒粒，潑上熱油激發(fā)香味

5調(diào)味，加鹽、雞精、白糖、生抽、陳醋、芝麻油，最后來點(diǎn)香菜段，抓拌均勻就可以開吃了。

三：成品

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