在人情社會(huì)，“人情世故”是一門特別復(fù)雜的學(xué)問(wèn)。

江湖由不同性格的人構(gòu)成，就注定我們跟不同的人打交道，要有不同的方式和套路。見(jiàn)菜下飯，才是人情世故的關(guān)鍵所在。

什么是“見(jiàn)菜下飯”呢？對(duì)方是誰(shuí)，有什么樣的性格，那我們就采取什么樣的相處方式。跟小人相處，和跟君子相處，本質(zhì)是不一樣的。

就拿“吃飯”這件事來(lái)說(shuō)，我們跟別人一起吃飯，吃的真的是飯嗎？并非是如此。我們所吃的不是飯，而是地地道道的“人情世故”。

見(jiàn)面的時(shí)候說(shuō)什么話，點(diǎn)菜的時(shí)候有什么舉動(dòng)，吃飯的時(shí)候該談什么，不該談什么，飯后該要做什么，都是有講究的。

跟別人一起吃飯，千萬(wàn)不要做這幾件傻事，否則會(huì)得罪人。

一、跟親戚吃飯，要避免談及收入、錢財(cái)和物質(zhì)。

親戚關(guān)系，那是比較復(fù)雜的。雙方有一定的親緣關(guān)系，但感情未必就一定好。所以，親戚就是我們生命中，熟悉的陌生人。

我們跟他們熟悉，是因?yàn)榇蠹疑砩隙剂髦嘟难}。我們跟他們陌生，是因?yàn)殡p方都很少往來(lái)，也都有自己的圈子，沒(méi)啥交情。

跟這些熟悉的陌生人一起吃飯，我們可以拉拉家常，可以說(shuō)一些套話，或者聊聊某些八卦，但絕對(duì)不能提及自己的收入、錢財(cái)和物質(zhì)。

你收入一萬(wàn)，而你的親戚收入五千，那你的親戚就會(huì)立馬變了臉色，對(duì)你心生芥蒂。你也很疑惑，都是一個(gè)家族的人，為什么會(huì)如此計(jì)較呢？

因?yàn)槿诵援?dāng)中，存在“見(jiàn)不得人好”的特點(diǎn)。你過(guò)得好，別人會(huì)仇視你。你過(guò)得不好，別人會(huì)嘲笑你。反正，你過(guò)得好不好，都會(huì)招人恨。

所謂“親兄弟，明算賬?！贝蠹页詡€(gè)飯，當(dāng)聯(lián)絡(luò)一下感情就好，什么錢財(cái)收入，最好還是閉嘴不談。

二、跟同窗、同事吃飯，千萬(wàn)不要先點(diǎn)菜。

跟家人外出吃飯，由于我們知道家人們喜歡吃什么，不喜歡吃什么，所以我們無(wú)論怎么點(diǎn)菜，都會(huì)讓家里人滿意。哪怕不滿意，家里人也會(huì)原諒我們。

跟外人出去吃飯，情況不一樣，我們不知道對(duì)方喜歡吃什么，也不知道對(duì)方有什么忌諱，所以我們最好不要先點(diǎn)菜，而是讓別人先點(diǎn)菜。

人情社會(huì)的潛規(guī)則就是，你給別人面子，給別人臺(tái)階下，那別人也會(huì)給你面子，給你臺(tái)階下。人與人之間的關(guān)系，那是相互的。

在點(diǎn)菜這件事上，別人知道了你的誠(chéng)意，也感受到你的熱情，相信別人就不會(huì)對(duì)你有什么抱怨。

特別是跟同窗或者同事一起外出吃飯，你尊重別人了，相信別人也不會(huì)為難你。從小接觸人情文化的我們，多半都是“吃軟不吃硬”的。

讓別人先點(diǎn)菜，不是一種軟弱，而是一種謙讓，至少很多人都吃這一套。

三、跟摯友吃飯，不要有“躲閃付錢”的行為。

我們常說(shuō)“會(huì)做人”，到底什么是會(huì)做人呢？毫無(wú)疑問(wèn)，讓別人覺(jué)得自己獲益，感受到你的落落大方，這就是會(huì)做人。

這“落落大方”，不是盲目的，而是有條件的。我們要對(duì)摯友或者家人落落大方，而不要對(duì)那些貪得無(wú)厭的小人落落大方。

跟摯友一起吃飯，過(guò)程都很愉快。到了付錢的時(shí)候，到底是誰(shuí)付錢呢？一般來(lái)說(shuō)，我們不要有“躲閃”的行為，一躲閃，別人就會(huì)覺(jué)得你小氣，不懂得AA。

在今時(shí)今日，跟朋友去吃飯，都是事后AA的，這是每個(gè)人都知道的潛規(guī)則。只是，在付錢的時(shí)候，我們還是積極點(diǎn)好。

吃飯，給錢，切忌小氣，而應(yīng)該大氣。這大氣，是針對(duì)君子的，而不是針對(duì)損友和小人的。

如果遇到那些喜歡蹭吃蹭喝的人，那我們就不要太大方了，該小氣還是要小氣。

四、跟外人吃飯，千萬(wàn)不要揭別人短。

俗話說(shuō)得好：“說(shuō)多錯(cuò)多，不如不說(shuō)?！?/p>

人與人之間說(shuō)話太多，看似是好事，實(shí)際上是壞事。有些時(shí)候，與其沉默，也比亂說(shuō)話要強(qiáng)。

什么是亂說(shuō)話？當(dāng)眾揭別人的短，調(diào)侃別人哪里不行，哪里有問(wèn)題，那別人就算表面上還對(duì)你笑嘻嘻的，背地里也會(huì)對(duì)你心生怨恨，仇視你。

就跟東漢末年的許攸一樣，在官渡之戰(zhàn)的時(shí)候，投降到了曹操的麾下，獻(xiàn)計(jì)火燒烏巢，讓曹操打敗了袁紹。

但許攸此人不會(huì)做人，總是在宴會(huì)上說(shuō)，若不是我的幫助，這曹阿瞞哪能取得成功呢？我才是他最大的功臣，最大的貴人。結(jié)果可想而知，許攸被殺，身首異處。

跟外人吃飯，可以夸贊別人，可以捧別人，但一定不要揭短。當(dāng)面不戳人短處，是為人處世的基本原則。

文/舒山有鹿