宮廷點心 顏金滿 PDF

顏金滿宮廷點心:64款御膳大廚的精工名點,如果你是一個喜歡品嘗各種美味點心的人,那么你一定會對這本書感興趣。這本書的作者是顏金滿,他是一位有著40多年經(jīng)驗的御膳大廚,曾經(jīng)為清朝的皇帝和皇后烹制過無數(shù)的佳肴。他分享了他的64款宮廷點心的制作方法和秘訣,讓你可以在家里親手制作出這些精致而美味的點心,感受一下皇室的風味。
內(nèi)容分為四個部分,分別是:酥類、糕類、餅類和雜類。每個部分都包含了不同種類和風格的點心,有些是甜的,有些是咸的,有些是軟的,有些是酥脆的,有些是清淡的,有些是濃郁的,總之應(yīng)有盡有,讓你大開眼界。每一款點心都配有詳細的步驟說明和清晰的圖片,讓你可以輕松地跟著做。除了介紹點心的制作方法,這本書還介紹了點心的歷史和文化背景,讓你可以了解到這些點心是如何誕生的,它們在宮廷中有什么樣的意義和作用,以及它們與皇帝和皇后的故事。
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