廣州守恒小型食用菌烘干機(jī)

通過深加工的方式改變食用菌傳統(tǒng)形態(tài)，提升食用菌的保鮮技術(shù)，充分利用新鮮食用菌加工方便食品，科學(xué)提取食用菌內(nèi)的多糖等成分，加工成藥品、保健食品、化妝品等。目前，我國大型真菌加工的保健食品多達(dá)500種，正處于商業(yè)化生產(chǎn)或中試階段。其中營養(yǎng)口服液、保健飲料、保健茶、保健滋補(bǔ)酒、保健膠囊五大系列產(chǎn)品，市場潛力巨大，前景誘人。

食用菌烘干屬于食用菌初加工的一種手段，同時(shí)也是深加工工藝過程中的一個(gè)工藝環(huán)節(jié)。通過深加工手段可以提升產(chǎn)品的價(jià)值增值，擺脫市場的價(jià)格競爭，做價(jià)值而不是價(jià)格的品牌策略。

為了長時(shí)間保存蘑菇，大多數(shù)新鮮蘑菇需要干燥。香菇的干燥過程對(duì)香菇的形狀、色澤和香氣起著非常重要的作用。如何選擇和使用香菇干燥設(shè)備？可以說干燥過程通風(fēng)良好，蘑菇表面受熱均勻，無需人工輸入即可翻轉(zhuǎn)。成品質(zhì)量可以統(tǒng)一，無需人工分離。

市面上的食用菌烘干機(jī)主要有傳統(tǒng)燃煤柴型、電加熱型以及空氣能熱泵型。傳統(tǒng)的傳統(tǒng)燃煤柴型屬于開式干燥方式，一是能源浪費(fèi)較大，二是溫度控制比較粗放，三是可能產(chǎn)生污染，目前已經(jīng)在逐步淘汰。另外兩種干燥方式呢都是比較智能和環(huán)保的類型，差別主要在于能源的能效比上，電加熱純粹依賴電能發(fā)熱加熱熱風(fēng)，相對(duì)而言，能耗較高點(diǎn)，適用于1000斤烘干處理量以內(nèi)，在此批量段內(nèi)與熱泵相比，性價(jià)比較高。