天鼎投資:“兒童餐”成為餐飲企業(yè)重點(diǎn) 新生消費(fèi)力量不容小覷
買兒童套餐送玩具,這樣的營銷方式放在現(xiàn)在已經(jīng)不算新,但是仍然好用。如今,送玩具不僅對小朋友奏效,對不少大朋友也同樣管用,除了家長替孩子排隊(duì)買套餐之外,還有不少成年人也加入了這場狂歡之中。
這一現(xiàn)象一定程度上體現(xiàn)出兒童消費(fèi)市場的巨大潛力,而新一代90后、00后的家長們在外出就餐方面,明顯更舍得花錢。0-12歲的兒童市場迎來了迅速增長的時刻,各大連鎖餐飲品牌也爭先恐后推出兒童套餐,以此獲得新的增長點(diǎn),目前來看,千億兒童市場還未能出現(xiàn)口碑較高的餐飲品牌,而部分商家也表示,兒童套餐是一項(xiàng)很難盈利的項(xiàng)目。
相比于市場規(guī)模較小的親子主題餐廳,一些在日常餐飲基礎(chǔ)上增加兒童套餐的連鎖餐飲企業(yè)正在用兒童套餐搶占市場。中西式快餐品牌例如肯德基、海底撈、西貝等等,均推出了兒童套餐。老牌玩家例如肯德基和麥當(dāng)勞早已對套餐+玩具的打法得心應(yīng)手,在玩具的選擇上也頻頻出新招,與大IP聯(lián)名,每每有新玩具上線,總會引發(fā)搶購。中式快餐品牌西貝在兒童餐上可謂是下了功夫,去年年底,西貝董事長提到,2019年-2022年西貝兒童餐營收增長415%。寶寶餐、兒童餐正在成為餐飲企業(yè)制造噱頭和引流的方式,兒童也成為了餐飲市場不可忽視的一股力量。

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