熟茶就是垃圾茶？低端茶？

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生茶太差才用來(lái)發(fā)酵熟茶？

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老高已經(jīng)有一段時(shí)間沒(méi)有同茶友們分享普洱熟茶了，今天正好在喝一款20年老曼峨熟茶，借此機(jī)會(huì)同大家再來(lái)聊一聊關(guān)于熟茶那些事兒。

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經(jīng)常喝普洱的茶友應(yīng)該都知道，普洱熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成，相當(dāng)于普洱生茶的再升級(jí)版。

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并且熟茶甜香順滑的特性，更容易被才接觸普洱茶的茶友所接受。

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而也正是由于熟茶受眾面更廣的原因，于是市面上出現(xiàn)了一些人渾水摸魚(yú)，導(dǎo)致大眾對(duì)于熟茶的看法褒貶不一。

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關(guān)于拍手稱(chēng)好的老高暫且不說(shuō)，免得有“王婆賣(mài)瓜自賣(mài)自夸”的嫌疑，就針對(duì)市面上流傳甚廣的負(fù)面消息同大家聊一聊，說(shuō)說(shuō)我的看法！

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“熟茶就是垃圾茶？低端茶？”

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“生茶太差才用來(lái)發(fā)酵熟茶？”

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其實(shí)各類(lèi)茶葉中都會(huì)按照茶葉品質(zhì)區(qū)分，不同品質(zhì)的茶葉價(jià)格當(dāng)然也會(huì)不同，熟茶也是如此，對(duì)于售價(jià)比較低的熟茶，某些茶商為了盡可能壓縮成本，就需要從原材料，從發(fā)酵環(huán)境，從制作人工等等一系列環(huán)節(jié)中來(lái)克扣，經(jīng)過(guò)這樣生產(chǎn)出來(lái)的熟茶就不用談品質(zhì)如何了。

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而高品質(zhì)的熟茶，不僅對(duì)于原材料有要求，而且從方方面面都需要格外注意，因?yàn)槭觳璋l(fā)酵是有風(fēng)險(xiǎn)存在的，如果出現(xiàn)意外可能一整批茶葉都會(huì)作廢！但也正因?yàn)槿绱?，如果發(fā)酵成功后價(jià)格也會(huì)相應(yīng)上升。

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如果只用看到的低價(jià)熟茶就來(lái)代表所有熟茶，就得出結(jié)論熟茶是垃圾茶，我想是有失偏頗的。

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也正是因?yàn)槭觳璋l(fā)酵是有風(fēng)險(xiǎn)存在，一不小心就會(huì)失敗作廢，如果遇到好的熟茶，就更難割舍！

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茶友們覺(jué)得熟茶如何？

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