1899年，鳥(niǎo)井信治郎（1879年1月30日－1962年2月20日）在日本大阪創(chuàng)辦鳥(niǎo)井商店，1921年鳥(niǎo)井商店更名為壽屋公司，1967年更名為三得利。1923年，鳥(niǎo)井信治郎開(kāi)建山崎酒廠（Yamazaki Distillery），并于1924年12月正式投產(chǎn)，至今山崎酒廠已創(chuàng)立近百年。?

山崎創(chuàng)立50年之后的1973年，三得利的第二任社長(zhǎng)佐治敬三，追尋著鳥(niǎo)井信治郎的腳步，建立了第二家麥芽威士忌酒廠——白州。白州位于日本山梨縣（Yamanashi Prefecture）的南阿爾卑斯國(guó)立公園內(nèi)，北面是八岳山、西面是甲斐駒岳、酒廠被天然森林和無(wú)數(shù)潺潺清泉環(huán)繞，所以也被稱為“森林蒸餾所”。其海拔約有 700 米，是全球海拔最高的威士忌酒廠之一。

2023年02月01日，三得利集團(tuán)發(fā)布官宣文案《2023年三得利（株）威士忌事業(yè)方針（三得利威士忌100周年，開(kāi)始面向今后100年努力）》。此外，同時(shí)發(fā)布或預(yù)告了一系列三得利威士忌100周年限定商品。這里需要說(shuō)明的是，雖然此次是山崎酒廠創(chuàng)立于100周年，并非三得利公司創(chuàng)立100周年，但是因?yàn)樯狡榫茝S的創(chuàng)立，代表著三得利自己開(kāi)始生產(chǎn)威士忌的開(kāi)始，所以三得利，將2023年度的一系列慶祝活動(dòng)，稱為“三得利威士忌100周年”。

此前，三得利威士忌100周年紀(jì)念版罐裝白州Highball和罐裝山崎Highball，以及一系列山崎、白州和響等威士忌均已上市。

2023年10月31日，三得利突然宣布推出三得利威士忌100周年紀(jì)念版灌裝白州Highball第二彈——サントリープレミアムハイボール白州〈シェリー樽原酒ブレンド〉（下稱：雪莉桶白州Highball），這是一款使用白州單一麥芽威士忌作為基酒的罐裝Highball，酒精度數(shù)為9% ABV，容量為350ml。官方介紹稱，與此前發(fā)行的三得利威士忌100周年紀(jì)念版罐裝白州Highball不同的是，這款酒中使用的是雪莉桶熟成的白州單一麥芽威士忌。

雪莉桶白州Highball將從2023年12月26日開(kāi)始，在日本境內(nèi)上架開(kāi)售，并且限時(shí)限量發(fā)售，官方并未明確未來(lái)是否會(huì)再次發(fā)售。其官方建議零售價(jià)為660日元（含稅）。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。