燒烤具備著強(qiáng)大的社交屬性，產(chǎn)品本身具有獨(dú)特風(fēng)味，加上調(diào)料口感，深受市場年輕群體喜愛。燒烤品類消費(fèi)門檻較低，近年來開始呈現(xiàn)出一定的消費(fèi)升級趨勢。

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根據(jù)《2022中國燒烤行業(yè)消費(fèi)發(fā)展報(bào)告》，燒烤消費(fèi)頻次已從2017年的3.1次/年提升到2021年的4.5次/年，且年人均燒烤消費(fèi)支出也從2017年的284元增至2021年的472元。2019—2021年，燒烤人均消費(fèi)區(qū)間分布及占比變化中，燒烤到店人均主流消費(fèi)區(qū)間在61—90元之間，主要訂單量占比的價(jià)格帶從30—90元向91—120元遷移。2021年，91—120元價(jià)格帶占比同比增速達(dá)到3.6%。另外根據(jù)相關(guān)報(bào)告顯示，燒烤的消費(fèi)場景越來越多元化。2022年上半年，收餐目的地為露營點(diǎn)的燒烤外賣訂單量增速達(dá)62.7%。

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在燒烤品類中，含“露營”關(guān)鍵詞的菜品供給量同比增速為177.7%。除了新場景以外，不少燒烤商戶也根據(jù)消費(fèi)客群的變化開拓新方向。在以前，燒烤多是一群人的聚餐選項(xiàng)，但隨著白領(lǐng)階層成為燒烤的消費(fèi)主力，“單人套餐”也逐漸出現(xiàn)在燒烤門店的菜單中。數(shù)據(jù)顯示，2021年，24-40歲消費(fèi)者占燒烤消費(fèi)總?cè)藬?shù)的69.5%。2022年上半年，燒烤品類中，與“單人餐”、“商務(wù)套餐”等關(guān)鍵詞相關(guān)的菜品同比增速達(dá)136.1%。

饞探·南派燒烤·秘制鮮鹵

以南派風(fēng)味為基礎(chǔ)，搭配爆款特色

??風(fēng)味小串

??特色海鮮

??南派烤串

??秘制鮮鹵

項(xiàng)目優(yōu)勢

優(yōu)勢一：產(chǎn)品系統(tǒng)優(yōu)勢

??海南風(fēng)味

??男女皆宜

??復(fù)購頻繁

??種類繁多

??定期升級

優(yōu)勢二：系統(tǒng)運(yùn)營優(yōu)勢

??行業(yè)領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)化SOP，對菜品的出餐流程、出餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行塑造，各區(qū)域工作流程統(tǒng)一，建立了領(lǐng)

??先的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)品牌形象。

??通過廣泛的資源整合，建立系統(tǒng)化的線上下單線下服務(wù)體系；

??領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)品牌運(yùn)營系統(tǒng)，美團(tuán)、餓了么雙平臺資源導(dǎo)入，保障門店長銷暢銷；

??完善的供應(yīng)鏈服務(wù)體系，一站式配送，省事省心。

優(yōu)勢三：低風(fēng)險(xiǎn)，回本快?

??低風(fēng)險(xiǎn)：供應(yīng)鏈直供，穩(wěn)健運(yùn)營，以營利為導(dǎo)向，聯(lián)營、加盟多種模式，全方位運(yùn)營保障，低風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)營

??回本快：已經(jīng)在樣板市場經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)證，即使在市場很難的情況下，緊靠多元策略，依然能夠?qū)崿F(xiàn)快速回本

優(yōu)勢四：無技術(shù)門檻，一人可開店

??量開放加盟

??聯(lián)營合作模式

??標(biāo)準(zhǔn)SOP，零經(jīng)驗(yàn)可開店

??總部全面扶持

??品牌門店，平臺扶持

??靈活創(chuàng)業(yè)，一人即可開店

??2023年真正的商機(jī)