舌尖上的消防|祁連山下備戰(zhàn)“廚神爭霸”賽
三尺灶臺造佳肴,美味保障加戰(zhàn)力。為深入貫徹落實(shí)總隊(duì)《關(guān)于開展甘肅省森林消防總隊(duì)“舌尖上的消防”伙食管理系列活動的通知》要求,進(jìn)一步提高大隊(duì)伙食保障水平,引導(dǎo)全體指戰(zhàn)員積極參與伙食管理,打造具有大隊(duì)特色的飲食文化,結(jié)合伙食管理規(guī)范年活動經(jīng)驗(yàn),肅南縣森林消防大隊(duì)炊事員以飲食文化精髓為牽引,以提高服務(wù)保障能力為原則,以滿足執(zhí)勤訓(xùn)練需求為目標(biāo),以“吃出精氣神、吃出戰(zhàn)斗力!”為要求,積極備戰(zhàn)“廚神爭霸”賽。

?刀法嫻熟,火候適當(dāng)
切、割、剁、劃
精湛刀功綻放炊事員風(fēng)采
一塊、一片、一絲
展露著炊事員的高超技藝

精美食材的背后
是他們無數(shù)次的努力練習(xí)
手上深淺不一的疤痕
便是他們光榮的軍功章
取出器具,仔細(xì)檢查
連接部件,打氣點(diǎn)火
行云流水、一氣呵成



洗菜切菜、配菜備料、埋灶生火
?起鍋燒油、下料爆鍋、迅速翻炒?
頂住灶火邊燙烙炙烤的難耐
?在一次次火熱中
他們從手忙腳亂的懵懂少年
成長為獨(dú)當(dāng)一面的炊事骨干

灶火舞動,食勺紛飛
炊煙騰躍而起,爐火映亮臉龐
柴油灶四周,香氣環(huán)繞
令人垂涎的菜品魚貫而出



作為一名炊事員
餐具承載著光榮的使命
認(rèn)真務(wù)實(shí)是他們的工作態(tài)度
利落整潔是他們的一貫作風(fēng)
為戰(zhàn)友帶來優(yōu)質(zhì)保障是他們的始終目標(biāo)
貼心的炊事員們早早開始準(zhǔn)備餐具
以保證戰(zhàn)友們及時(shí)吃上熱騰騰的飯菜
戰(zhàn)友們狼吞虎咽的樣子
便是對他們最大的嘉獎

炊事員不僅要做出美味
還要調(diào)出“戰(zhàn)味”
他們用油鹽醬醋?
記錄著炊事班的酸甜苦辣
他們用瓜果蔬菜?
拼湊起消營的繽紛色彩
糖醋里脊、梅菜扣肉
西紅柿燉牛腩、玉米燉排骨
蒸花卷、炸油餅




???陣地在灶臺,掌勺就是拿槍
??餐桌連著戰(zhàn)場,保障關(guān)乎勝負(fù)
戰(zhàn)場在哪里
伙食保障就跟到哪里
無論平時(shí)還是戰(zhàn)時(shí)
都要著眼任務(wù)需求
答好“勝戰(zhàn)之問”
打贏“舌尖上”的戰(zhàn)斗

炊事員始終以傳承中華飲食文化、保持勤儉節(jié)約、細(xì)化伙食管理亮點(diǎn)、打造駐地飲食特色為原則,突出飲食文化“精、美、情、禮”核心理念,認(rèn)真鉆研“色、香、味、滋、養(yǎng)、補(bǔ)”六位一體精髓,積極備戰(zhàn)“廚神爭霸”賽,弘揚(yáng)我國深厚的飲食文化底蘊(yùn),展示大隊(duì)伙食保障水平,檢驗(yàn)炊管人員伙食調(diào)劑能力,樹立炊管人員良好形象。