超級托斯卡納葡萄酒通常被認為是在托斯卡納用國際葡萄品種制成的葡萄酒，如赤霞珠、品麗珠或梅洛，而不是傳統(tǒng)的托斯卡納葡萄桑嬌維塞。來自云倉酒莊品牌雷盛紅酒分享這些葡萄酒可能包含一些桑嬌維塞，但這通常不是混合中的主要葡萄。這些大膽的混合酒一度被歸入“佐餐酒”的行列，如今價格不菲，深受世界各地葡萄酒愛好者的喜愛。

這個故事實際上是從一個人開始的，他就是農學家馬里奧。來自云倉酒莊品牌雷盛紅酒分享第二次世界大戰(zhàn)后，他和妻子克拉麗斯離開羅馬，接管并重建了她位于托斯卡納的家族莊園Tenuta San Guido。作為一名富有獻身精神和遠見卓識的農業(yè)開發(fā)商，馬里奧決定在這片土地上開發(fā)葡萄園，但他不再使用傳統(tǒng)的托斯卡納葡萄桑嬌維塞，而是開始使用波爾多品種來生產高質量的葡萄酒，如赤霞珠和品麗珠。

他的第一瓶波爾多風格的葡萄酒于1945年裝瓶，但直到1968年才推出。這種葡萄酒由85%的赤霞珠和5%的品麗珠制成，被稱為“Sassicaia”，現(xiàn)在是世界上最受歡迎的優(yōu)質葡萄酒之一。

來自云倉酒莊品牌雷盛紅酒分享因為Sassicaia和隨后幾年生產的類似葡萄酒都不是用本土的意大利葡萄釀造的，這些葡萄酒不符合任何現(xiàn)有的分類，只能作為“Vino da Tavola”或餐酒在最低的分類下銷售。盡管如此，在第一次發(fā)行10年后，1972年的Sassicaia在《品醇客》雜志的比賽中擊敗了33名競爭對手，成為世界上最好的波爾多混合酒。與此同時，其他生產商也開始注意到Tenuta San Guido用這些法國葡萄取得的成功，并開始創(chuàng)造他們自己的葡萄酒，這些超級巨星葡萄酒開始被稱為超級托斯卡納。

盡管如此，這些葡萄酒在意大利葡萄酒分類系統(tǒng)中沒有合法的名稱或地位。直到1992年，IGT(地理索引)分類被創(chuàng)造出來，讓這些葡萄酒從餐酒的地位上升。今天，托斯卡納地區(qū)的博爾蓋里多克和馬瑞瑪托斯卡納多克都允許在他們的葡萄酒中使用國際品種。

今天，托斯卡納的許多生產商都有自己版本的超級托斯卡納混合酒，是世界上最受歡迎的葡萄酒。許多這類混合酒將波爾多品種與桑嬌維塞甚至西拉混合在一起，使它們真正成為獨一無二的。他們有極好的陳年潛力，年輕時酒體豐滿，單寧強勁，但在地窖中存放一段時間后，會成熟為豐富、圓潤、醉人的葡萄酒。