德云社旁邊的局氣實(shí)在太難排了，好幾次和朋友去看劇想嘗試，但是看到排號(hào)馬上就溜了溜了。突發(fā)奇想去延慶看冬奧圣火的時(shí)候廣場(chǎng)旁邊剛好有一家，就去嘗試了。

總之是很忙活的一頓飯hhhh

蜂窩煤炒飯：點(diǎn)的是臘腸咸口的，之前覺(jué)得這個(gè)燃燒應(yīng)該就是個(gè)噱頭，吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)是用品質(zhì)不錯(cuò)的白蘭地?zé)模葡銚浔呛团D肉香腸的調(diào)性還挺配的，糯米也入了味，完全超出預(yù)期，店員還會(huì)說(shuō)段貫口類似于祝您生活紅紅火火之類hhhh；

兔爺土豆泥：這個(gè)菜估計(jì)在食客間爭(zhēng)議很大，經(jīng)理還提醒我可能不大好吃hhhh。不過(guò)我覺(jué)得還可以的，因?yàn)橥炼鼓嗟馁|(zhì)地很細(xì)密，是類似于橡皮泥的質(zhì)感，內(nèi)里有一點(diǎn)點(diǎn)的切丁沙拉，盤(pán)中的醬是丘比焙煎芝麻沙拉醬的口味，不蘸醬就會(huì)稍微偏裝飾果醬的酸甜一點(diǎn)，有點(diǎn)像藍(lán)莓山藥的口感；

榅桲兒：滿語(yǔ)里酸酸甜甜的意思，顧名思義是山楂糕，不過(guò)比市場(chǎng)上常見(jiàn)到的更突出剔透，更甜一點(diǎn)，類似果凍質(zhì)感，蠻解暑的；

杏仁豆腐：敲了幾次才敲開(kāi)(*/ω＼*)，不是很喜歡這道甜品，白巧克力冷藏后的質(zhì)感有種膩?zhàn)羽ぷ】谇坏牟贿m感，杏仁的味道也比較廉價(jià)，整體口味層次都挺怪的；

乾隆白菜：很代表性的涼菜，口味重點(diǎn)突出了芝麻醬陳醋，甜味也很明顯，偏咸，乾隆可能口挺重的（×根本沒(méi)有這種聯(lián)系）；

燒魚(yú)塊：是延慶店才有的季節(jié)限定特色菜，用料來(lái)自密云水庫(kù)的魚(yú)，店里做法有很多種。這個(gè)菜的做法基本就是鍋包肉的做法，口味也是酸甜，為了符合北京菜的調(diào)性加了大蒜，肉質(zhì)可以，不足是魚(yú)刺偏多（店里廚師似乎也為此很苦惱，大概還沒(méi)有嘗試出更好的解決方法www）；

因?yàn)橐恢焙芟肟纯催@家店對(duì)于北京印象概念上的創(chuàng)新，所以整體還是覺(jué)得很有趣的體驗(yàn)，經(jīng)理對(duì)事物也很有熱情，和他交流了好一會(huì)，他問(wèn)我打多少分的時(shí)候，我說(shuō)了75-80左右，看到他整個(gè)人一下黯淡了，啊，感覺(jué)自己真的傷了他的心(*/ω＼*)