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1990年的酒廠的“品牌年輕化”策略,哈爾濱策馬企業(yè)營銷策劃機(jī)構(gòu)

2023-08-15 10:54 作者:頭部咨詢愛好者  | 我要投稿


Kininvie 釀酒廠成立于 1990 年,是 William Grant & Sons 的第三個基地,最初的建立是為了緩解達(dá)夫敦鄰近工廠的庫存壓力。?Kininvie Works 是一個較新的發(fā)展項(xiàng)目,作為一個創(chuàng)新部門而創(chuàng)建,旨在開發(fā)新的配方和工藝。因此,它擺脫了約束其他釀酒廠的規(guī)則和法規(guī),并由實(shí)驗(yàn)而非商業(yè)議程驅(qū)動。雖然 Kininvie 的重點(diǎn)是工藝而不是產(chǎn)品,但該釀酒廠在 2019 年決定通過電子商務(wù)渠道發(fā)布其三款實(shí)驗(yàn)性威士忌(也許是另一個實(shí)驗(yàn))。該產(chǎn)品系列包括三次蒸餾單一麥芽威士忌、單一谷物威士忌和單一釀酒廠混合威士忌,每一種都以自己的方式拒絕了通常的蒸餾傳統(tǒng)。

這里,設(shè)計部的任務(wù)是為這些實(shí)驗(yàn)創(chuàng)建一個品牌和包裝,以反映釀酒廠通過設(shè)計“過程的每個部分都是一個機(jī)會”的信念。該標(biāo)志因其簡潔而在蘇格蘭威士忌世界中脫穎而出——“沒有蘇格蘭雄鹿,沒有連綿起伏的山丘”,只是在一條簡單的黑色帶內(nèi)搭配了瑞士字體。它在工業(yè)上實(shí)用且高效,具有 Dymo 標(biāo)簽的默認(rèn)美感。產(chǎn)品命名繼續(xù)發(fā)展這種敘述,每種威士忌都通過一個代碼來命名,涉及釀酒廠(KV)、烈酒類型(分別為SM、SG、SB)和批次號。這種非常規(guī)系統(tǒng)適用于電子商務(wù)市場,在電子商務(wù)市場中,名稱不像酒吧或餐館那么重要,而在酒吧或餐館中,回憶起來會很困難。

純粹通過電子商務(wù)銷售的產(chǎn)品包裝有其自身的變化和好處。狹窄的瓶子結(jié)構(gòu)具有適合張貼的完整性,但正如克里斯·懷特(Chris White)在他的愛丁堡威士忌博客中指出的那樣,酒壺形狀確實(shí)讓人聯(lián)想到“那些在公園長椅上用棕色紙袋喝威士忌的人”。盡管如此,它在威士忌世界中仍然是一個獨(dú)特的輪廓,再次展示了一個不懼非正統(tǒng)的品牌。故意默認(rèn)的形狀還通過將注意力集中在內(nèi)部液體上,實(shí)現(xiàn)了 Kininvie 宣言中的一句話——“瓶子只是一個容器”。這是一種以功能而非形式為驅(qū)動的方法,并會產(chǎn)生強(qiáng)烈的適合目的的印象。

電子商務(wù)包裝的一個優(yōu)點(diǎn)是,它不需要在貨架上或在競爭對手中脫穎而出,這通常可以帶來令人興奮和非常規(guī)的設(shè)計結(jié)果。?Here利用了這個機(jī)會,創(chuàng)建了一個標(biāo)簽,讓你每看一眼都能了解更多。在超市里,產(chǎn)品必須快速溝通,看起來很忙碌,但在這里,它可以捕捉到每一瓶酒所付出的努力和注意力。與其他威士忌不同,Kininvie 的故事不是通過鼻子、品酒筆記和余味來講述的,而是通過目標(biāo)、實(shí)驗(yàn)性試驗(yàn)、變量和觀察來講述的。在包裝上,“釀酒廠工作人員的手、思想、眼睛以及他們的過程、他們的理論、他們的實(shí)驗(yàn)都是你將學(xué)到的”,每瓶酒都讓你一睹科學(xué)過程。

創(chuàng)造一個看起來如此輕松、完全實(shí)用的標(biāo)簽是一項(xiàng)設(shè)計挑戰(zhàn),但同時又需要賦予瓶子該產(chǎn)品應(yīng)有的優(yōu)質(zhì)感覺所需的工藝和細(xì)節(jié)。柔和的柔和色彩與Helvetica搭配,營造出精致的感覺,并帶有充滿活力的等間距卡森式垃圾搖滾風(fēng)格(一種 Dafont 寶石,在獲得許可后稱為“Merchant Copy”,或“?Customer Copy?”)。這用于可變信息,例如獨(dú)特的批次代碼和實(shí)驗(yàn)原始數(shù)據(jù),這使得設(shè)計不斷變化,體現(xiàn)了釀酒廠不受約束的本質(zhì)。彩色標(biāo)簽與二次包裝形成鮮明對比,二次包裝被剝離、簡約,并配有糖化桶的圖表。外包裝的純凈凸顯了產(chǎn)品的特色,并增強(qiáng)了其清晰度,而拆箱過程中的細(xì)節(jié)則為產(chǎn)品的故事增添了層次。在這個科學(xué)實(shí)驗(yàn)中,威士忌是過程的報告和證明。最重要的是,包裝是 100% 可回收的,這證明我們不需要犧牲美觀來讓地球變得更好。

包裝攝影繼續(xù)體現(xiàn)功能性的品牌精神,在灰白色背景下直接正面拍攝產(chǎn)品照片。在幾個關(guān)鍵視覺效果中,Here Design 選擇包含照片拍攝的“幕后”工作,再次強(qiáng)調(diào)了流程和制作的重要性。威士忌是一個充滿了符號、故事和語境代碼的品類,而這些在Here Design創(chuàng)造的包裝中都被拒絕了。該工作室抓住了 Kininvie 的實(shí)驗(yàn)驅(qū)動力和對過程的熱情,其結(jié)果對設(shè)計界和威士忌界來說都是美麗和令人愉悅的——無論如何,這不是一件容易成功的事情。




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