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土豆肉醬芝士千層??????

土豆肉醬芝士千層

1??食材與調(diào)料

2??烹飪步驟

3??成品展示

一、食材與調(diào)料

1.食材：洋蔥 蒜 羅勒 牛至葉 黃油 牛奶 土豆 芝士 牛肉

2.調(diào)料：紅酒 番茄罐頭 鹽

二、烹飪步驟

1.土豆削皮后切片備用

2.蒜、洋蔥、羅勒、牛肉分別放入料理機(jī)中打碎備用

3.鍋中倒油放入蒜末、洋蔥末爆香，然后放入牛肉糜炒香

4.炒香后加鹽、羅勒碎、牛至葉再次翻炒均勻出香，再倒入紅酒、高湯，加入番茄罐頭燉煮

5.黃油融化后加入面粉攪拌均勻，然后倒入牛奶，加入鹽、芝士煮至濃稠

6.煮好的肉醬倒入鍋中鋪平，然后依次放上土豆片、白醬重復(fù)一次，最后撒上芝士放入烤箱180度烤40-50分鐘

三、成品展示??