作為一名家電測(cè)評(píng)師，我經(jīng)常收到人們的私信，向我咨詢?nèi)绾芜x擇合適的空氣炸鍋。在購買空氣炸鍋時(shí)，很多新手會(huì)感到眼花繚亂，因?yàn)槭袌錾嫌懈魇礁鳂拥漠a(chǎn)品，他們不知道如何選購才能選到好用的。對(duì)于空氣炸鍋來說，我認(rèn)為安全、專業(yè)、無毒、無害是首要考慮因素，畢竟這些產(chǎn)品是用來制作食物的。那么空氣炸鍋怎么選呢？下面是我個(gè)人經(jīng)過測(cè)評(píng)的一部分空氣炸鍋，它們各有特色，現(xiàn)在讓我詳細(xì)向大家介紹一下。

如今，空氣炸鍋在市場上的受歡迎程度不斷攀升，成為家庭廚房中的一股新勢(shì)力。這種激增的需求并非毫無緣由，而是因?yàn)榭諝庹ㄥ伇旧硭邆涞淖吭絻?yōu)點(diǎn)所致：

1、空氣炸鍋的健康特性使其成為更低油脂的烹飪選擇，甚至不需要添加任何油也能制作出美味的食物。與傳統(tǒng)的油炸方式不同，空氣炸鍋只需要薄薄一層油，甚至在烹飪?nèi)忸愂澄飼r(shí)可以完全不添加油。

2、空氣炸鍋的操作簡便，省時(shí)省力，擺脫了傳統(tǒng)油炸食物時(shí)繁瑣且耗時(shí)的流程。只需將食物放入空氣炸鍋中進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，剩下的就可以交給空氣炸鍋完成了！

3、由于空氣炸鍋大部分都配備了不粘涂層，清洗也變得十分方便。因?yàn)闆]有太多的油污，所以只需要簡單清洗就可以了，而不必花費(fèi)過多的功夫。

4、空氣炸鍋既省油又美味，口感勝過傳統(tǒng)油炸食品。盡管空氣炸鍋使用較少的油，但所制作的食物口味絲毫不遜色于油炸食品，甚至更加美味，因?yàn)槿コ擞驼ㄊ称泛裰氐挠湍伕小?/p>

5、空氣炸鍋功能豐富且具備定時(shí)功能，無需長時(shí)間在廚房守候?？諝庹ㄥ伩梢愿鶕?jù)需求自由選擇烹飪時(shí)間，只需要在中途翻動(dòng)一下食物，甚至有些食物烤好之后就不需要進(jìn)一步操心。

空氣炸鍋好處這么多，但是很多不專業(yè)的廠商使用低劣的材料，缺乏專業(yè)的技術(shù)研發(fā)，如果盲目購買，很可能會(huì)購買到質(zhì)量差、做工糟糕，甚至帶有異味或含有有害物質(zhì)的產(chǎn)品。這不僅會(huì)影響我們能否制作美味的食物，還有可能對(duì)我們的身體健康造成危害！因此，在下面我將與大家分享一些選購攻略和技巧，希望能幫助大家避免這些問題。

1、在購買空氣炸鍋時(shí)，品牌選擇是一個(gè)關(guān)鍵因素。我們應(yīng)該盡量選擇那些有技術(shù)研發(fā)實(shí)力的專業(yè)品牌，他們能夠?qū)Πl(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進(jìn)行調(diào)教。此外，專業(yè)品牌的選材用料經(jīng)過多項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告，更加可靠和安全。

2、隔熱性也是一個(gè)重要考慮因素。我們應(yīng)該選擇那些具有抽拉斷電功能、采用厚度高的材質(zhì)和有防燙手柄設(shè)計(jì)的炸鍋，這樣可以大大降低燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

3、涂層選擇也至關(guān)重要。我們優(yōu)先選擇那些帶有有機(jī)硅涂層的炸鍋，因?yàn)橄啾忍胤埻繉?，有機(jī)硅涂層更加安全。使用劣質(zhì)材質(zhì)的炸鍋在長期高溫烘烤下容易釋放有毒刺激氣體，因此要格外注意選材。

4、發(fā)熱管選擇很重要，建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強(qiáng)；光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

5、兒童鎖功能要有。建議選擇那些具有兒童鎖功能的空氣炸鍋，這樣可以避免孩子隨意開合炸鍋，從而很大程度上避免了大人和小孩被燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

6、至于價(jià)格，我們建議盡量選擇300元以上的空氣炸鍋。低于300元的產(chǎn)品往往在做工用料和技術(shù)工藝方面會(huì)相對(duì)粗糙，因此不太可靠。另外，高價(jià)上千元的空氣炸鍋并沒有必要購買，因?yàn)槠渫鶗?huì)存在嚴(yán)重溢價(jià)的問題。

空氣炸鍋怎么選？通過上面的選購技巧，相信大家對(duì)于選購空氣炸鍋應(yīng)該心里有數(shù)了。但如果還覺得選購有困難的話，我將為大家推薦五款頗具代表性的產(chǎn)品，它們能夠滿足各類需求。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：主打”安全“性能，被譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！

空氣炸鍋怎么選？個(gè)人實(shí)測(cè)首推宮菱。宮菱在家電行業(yè)熱度這兩年暴漲。它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認(rèn)證，核心優(yōu)勢(shì)主打”安全“性能，被媒體譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與美的等品牌高端系列齊名！他們家的家電產(chǎn)品特點(diǎn)鮮明，不是以顏值、多功能、智能化為核心賣點(diǎn)，而是砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全”性能技術(shù)！考究加熱效率與均勻性、耐用性等，拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風(fēng)險(xiǎn)的隱患。

宮菱被多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的最安全家電品牌之一！榮獲6家全球?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)安全性能更佳，以及多達(dá)500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師評(píng)價(jià)其安全系數(shù)最高！他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠著美食博主、專業(yè)媒體、用戶的口口相傳而火，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！

宮菱過去一直都是國內(nèi)外比較出名的“安全”智慧生活解決方案商。他們家多年前開始布局B2C生活家電，被大量媒體譽(yù)為公認(rèn)的“安全”性能專業(yè)品牌，且曾為全球多家國際品牌提供“安全”家電相關(guān)技術(shù)解決方案。這幾年家電行業(yè)問題頻發(fā)，各種危害隱患被曝光，背后是諸多知名品牌為了拼價(jià)格戰(zhàn)，拼多功能、搞智能化，卻犧牲品質(zhì)，使用劣質(zhì)原材料、缺乏足夠高標(biāo)準(zhǔn)的安全體系等原因造成，絕大多數(shù)品牌僅僅是把安全當(dāng)一個(gè)過檢的標(biāo)準(zhǔn)！性能與耐用性越來越差，存在很多隱患。

為了足夠“安全”的高性能，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產(chǎn)品死磕多年，小小的產(chǎn)品融入84個(gè)“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，從材料、工藝應(yīng)用等多方面進(jìn)行細(xì)細(xì)雕琢！實(shí)現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性遠(yuǎn)高同行，同時(shí)足夠安全、無毒無刺激等。在具體高性能與安全技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、溫控算法、涂層設(shè)計(jì)、導(dǎo)流創(chuàng)新等方面，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，而且在高溫下的安全更可靠！

下圖是關(guān)于宮菱安全的語錄之一，類似的語錄還有很多，在網(wǎng)上都很火：

第二款：美的KZC6301空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：大容量，家庭版

空氣炸鍋怎么選？美的是一家國產(chǎn)家電品牌，而美的KZC6301空氣炸鍋則是他們推出的一款家用多功能電炸鍋。這款炸鍋的容量足夠滿足3-5人家庭的需求，能夠同時(shí)烹飪多種美食，從而節(jié)省時(shí)間和空間。它的機(jī)身設(shè)計(jì)了觸摸屏和LED顯示屏，令操作更加直觀，但可惜的是沒有提供可視化的窗口。

從容量來看，這款空氣炸鍋可以算是比較大的，足夠滿足日常需要了。然而，溫控不夠精準(zhǔn)，各檔位標(biāo)注的溫度與實(shí)際溫度偏差較大，導(dǎo)致了一些食物的糊焦現(xiàn)象，建議優(yōu)化改進(jìn)。

至于該款空氣炸鍋的做工，它采用了一體式注塑外殼，看起來非常美觀。此外，這款炸鍋的正面采用了觸摸面板設(shè)計(jì)，操作時(shí)需要彎腰或半蹲才能夠輕松操作。

第三款：利仁KZ-D5031空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：大視窗、可預(yù)約

空氣炸鍋怎么選？雖然名字聽起來像是日本貨，但利仁其實(shí)是一家國內(nèi)品牌。他們的這款空氣炸鍋專注于性價(jià)比，適合2-5人使用，甚至可以容納整只雞進(jìn)行烹飪。而且它還搭載了一個(gè)6.9寸的大視窗，讓我們可以清晰地看到食物烤制的程度。

就加熱效率而言，這款空氣炸鍋表現(xiàn)不錯(cuò)，基本上不需要很長時(shí)間就能夠達(dá)到設(shè)定的溫度，因此在烹飪美食時(shí)效率很高。不過在使用過程中會(huì)有塑料異味存在，建議改進(jìn)，提升產(chǎn)品的安全性能。

這款空氣炸鍋也預(yù)設(shè)了8種菜單選項(xiàng)，包括了日常經(jīng)常烹飪的肉類和蔬菜等食材。此外，它還配備了24小時(shí)預(yù)約定時(shí)功能，讓我們可以隨時(shí)設(shè)置定時(shí)開始制作美食。

第四款：九陽KL60-VF506空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：顏值大氣有質(zhì)感

空氣炸鍋怎么選？提到九陽，我們都非常熟悉這個(gè)家電品牌。他們的這款空氣炸鍋采用了復(fù)古的綠色機(jī)身，頂部還裝飾有一圈金邊，整體設(shè)計(jì)給人一種大氣而有質(zhì)感的感覺。它配備了高清電子彩屏，方便我們進(jìn)行操作，但遺憾的是沒有可視化窗口，與當(dāng)前流行的空氣炸鍋帶窗口的設(shè)計(jì)相比，它的設(shè)計(jì)有些保守。

這款空氣炸鍋采用不銹鋼作為發(fā)熱管材料，選材還算不錯(cuò)，發(fā)熱穩(wěn)定而且持久耐用。然而，加熱的效率相對(duì)較低，需要一些耐心等待美食完成，建議改進(jìn)。

它的炸籃是采用不粘鍋涂層和分體式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的，方便清洗時(shí)可以拆卸下來，即使沒有放置油紙，也能夠輕松清潔干凈，非常方便。

第五款：奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：小巧，抽出即可斷電

空氣炸鍋怎么選？奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋外觀小巧簡約，頂部配備了玻璃觸控面板，使操作更加簡單。不過遺憾的是，它沒有可視化窗口。不過這款炸鍋的特殊之處在于，炸籃可以抽出并具備斷電功能，這樣我們可以隨時(shí)取出觀察食物的情況，添加調(diào)料后再放回去按原設(shè)定的程序繼續(xù)工作。

該炸鍋頂部的玻璃觸控面板非常靈敏，操作起來相當(dāng)靈活，而且位于頂部，無需彎腰或半蹲即可使用。不過，加熱均勻度略有欠缺，存在部分食物過度加熱或加熱不足，建議改進(jìn)，提升烹飪的效果。

這款空氣炸鍋是不粘涂層濾籃內(nèi)膽，是分體結(jié)構(gòu)，可以拆卸下來清洗，沒有清洗的死角，清洗起來是方便的。

空氣炸鍋怎么選？建議大家在購買空氣炸鍋時(shí)首先關(guān)注專業(yè)性和安全性。選擇一款性能強(qiáng)悍、健康無毒的空氣炸鍋，遠(yuǎn)離那些材質(zhì)不佳且存在安全隱患的產(chǎn)品，避免可能含有有毒材質(zhì)的炸鍋。在享受美食的同時(shí)，也要不忘關(guān)注自身的健康。