“這家店賣(mài)的花椒雞爪，又麻又辣，吃起來(lái)特別過(guò)癮。”、“雞爪的品類(lèi)很多，花椒雞爪、檸檬泡爪、百香無(wú)骨雞爪，基本上都可以買(mǎi)到自己喜歡吃的雞爪。”、“味道特別鮮，口感勁道Q彈。”、“雞爪很好吃，味道鮮美，比其他雞爪店賣(mài)的雞爪更入味?！薄诎蚕患椅枳Φ觊T(mén)前，有很多消費(fèi)者已經(jīng)在門(mén)店前排起了長(zhǎng)隊(duì)，等待著一份份鮮鹵雞爪出爐，面對(duì)記者的采訪(fǎng)，消費(fèi)者紛紛說(shuō)了自己喜愛(ài)舞爪的原因。

這樣的現(xiàn)象，在其他城市的舞爪加盟店并不少見(jiàn)，不少食客們?cè)缭鐏?lái)此排隊(duì)，或者是通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)進(jìn)行下單。由此可見(jiàn)，舞爪的鮮鹵雞爪，對(duì)年輕客群強(qiáng)大的吸引力，為加盟店創(chuàng)造的利潤(rùn)更是不容小覷。據(jù)悉，一家不足20平米的舞爪店，每天的營(yíng)業(yè)額就可以達(dá)到近萬(wàn)元。

可以說(shuō)，舞爪作為一個(gè)休閑餐飲、特色餐飲品牌，已經(jīng)在雞爪市場(chǎng)中掌握了“流量密碼”。

舞爪能夠吸引人，緣何魅力？從舞爪的技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)理念、管理模式等方面可以一窺究竟。

7天氮?dú)怄i鮮裝 解決食安問(wèn)題

食安問(wèn)題是全球消費(fèi)者都非常重視的問(wèn)題，不斷爆出的各種食安問(wèn)題，讓消費(fèi)者在選擇食品時(shí)總是充滿(mǎn)了擔(dān)憂(yōu)。尤其是雞爪這樣的經(jīng)常被消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的鹵味。傳統(tǒng)的鹵味店沒(méi)有保鮮技術(shù)，很容易的就會(huì)出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題。

為了讓食客們吃的安全、新鮮，舞爪鮮鹵雞爪采用了7天氮?dú)怄i鮮裝，7天氮?dú)怄i鮮裝的優(yōu)勢(shì)是可以建立一個(gè)密閉無(wú)氧的環(huán)境，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期，確保了食品的新鮮品質(zhì)。舞爪7天氮?dú)怄i鮮裝最大程度上保證了雞爪的質(zhì)量與口味。

創(chuàng)新復(fù)合型口味 切中消費(fèi)者需求

傳統(tǒng)雞爪口味單一，很難滿(mǎn)足Z世代消費(fèi)者的多元口味需求、深刻洞悉Z世代人群的飲食習(xí)慣、Z世代女性消費(fèi)者對(duì)休閑食品、特色食品的追求，舞爪創(chuàng)新了具有現(xiàn)代時(shí)代特色的復(fù)合型口味鮮鹵雞爪，每一款雞爪種類(lèi)都是由2種或2種以上口味組成，辣中有酸，麻中帶辣，咸里有香，鮮上加香……甜鮮香麻辣的復(fù)合型口味吃一次就會(huì)愛(ài)上。

除此之外，舞爪產(chǎn)品的SKU豐富，提高了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)率；擁有一支實(shí)力強(qiáng)大的食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，能夠緊跟市場(chǎng)，加快新品研發(fā)速度，設(shè)計(jì)出的雞爪品類(lèi)，都可以成為招牌爆款。每一種口味的雞爪進(jìn)入市場(chǎng)后在短時(shí)間內(nèi)就能引起熱烈的反響。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，舞爪已經(jīng)在雞爪市場(chǎng)中形成了自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)了解，專(zhuān)注于熟食鹵味零售行業(yè)的舞爪，曾經(jīng)榮獲中國(guó)休閑簡(jiǎn)餐50強(qiáng)企業(yè)、 中國(guó)名小吃TOP100 、福建餐飲企業(yè)100強(qiáng)等多項(xiàng)榮譽(yù)，已經(jīng)形成了一套完整的加盟商支持體系，所有產(chǎn)品由中央工廠(chǎng)穩(wěn)定運(yùn)輸，可以做到冷鏈運(yùn)輸、供貨新鮮、日配到店，憑借多年的行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，奠定了雄厚的品牌優(yōu)勢(shì)和影響力，而其簡(jiǎn)單的開(kāi)店模式歷經(jīng)數(shù)年，經(jīng)受住了市場(chǎng)的考驗(yàn)。

所以想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)店的朋友們，可以試一試舞爪鮮鹵雞爪，舞爪總部會(huì)為合作伙伴提供全程服務(wù)支持，助力大家快速掌握開(kāi)店能力。