便利店進貨三大原則,喜柿優(yōu)建議大家收藏
在便利店的日常經(jīng)營中,進貨是一個非常重要的環(huán)節(jié),如果做不好進貨的話,不僅影響顧客的消費體驗,很容易造成顧客流失。而且貨物積壓如果太多的話,也會使得門店的資金周轉(zhuǎn)不開。那么作為便利店的經(jīng)營者,該如何做好進貨環(huán)節(jié)的工作呢,喜柿優(yōu)小編今天就來給大家講講。

一、計劃性補貨,避免積壓
對于便利店如何補貨,其實很多投資者是比較頭疼的,補多了怕不好賣造成積壓,補少了怕不夠賣顧客流失。其實關(guān)于便利店的日常補貨,有一個很簡單的1.5倍原則——本周期進貨量是上周期銷售量的1.5倍。舉個簡單的例子,我們以一周為一個周期,上周進了10件礦泉水,賣出去了6件,那么本周的進貨量就是6*1.5,也就是9件,但是因為上周還剩下4件,所以這周只需要進5件就可以了,經(jīng)營者可以根據(jù)這個原則來計劃性補貨。
二、促銷活動前要積極備貨
在便利店的日常經(jīng)營中,不可避免的會遇到一個節(jié)假日促銷活動,這時候經(jīng)營者一定要積極做好備貨。不論經(jīng)營者之前是多長時間進一次貨,在準(zhǔn)備做活動促銷之前,一定要及時補貨。在節(jié)假日的備貨環(huán)節(jié)中,經(jīng)營者可以根據(jù)自己的促銷方案有計劃性的進貨。比如一些促銷力度大的商品,可以適當(dāng)?shù)亩鄠湟稽c貨,而一些促銷力度小的商品,就可以少備一點,另外對于那些日常銷售比較多的商品,也要適當(dāng)備貨,因為顧客可能會順便購買。
三、暢銷商品要重點關(guān)注
在便利店的日常運營中,總會有一些商品賣的比較好,比如可樂礦泉水等等,對于這些商品經(jīng)營者要重點關(guān)注。對于暢銷商品的補貨,可以適當(dāng)?shù)亩鄠湟恍?,以免忽然遇到庫存不足的情況,這會大大影響顧客的購物體驗。另外還有一點需要注意的,那就是一些網(wǎng)紅商品,我們知道現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)非常發(fā)達,短視頻的快速傳播很容易網(wǎng)紅商品,這就需要經(jīng)營者適當(dāng)?shù)年P(guān)注一下。在網(wǎng)紅商品出現(xiàn)的前期,經(jīng)營者要及時的進貨,這樣也能為便利店帶來很多新顧客。

喜柿優(yōu)小編總結(jié)的以上三點,就是便利店日常經(jīng)營中進貨需要注意的事項,希望對各位投資者有所幫助。便利店經(jīng)營靠的是長期的積累,作為經(jīng)營者,要在日常的經(jīng)營中不斷總結(jié),根據(jù)門店運營的具體狀況,科學(xué)合理的進貨,才能促進便利店不斷的發(fā)展。