我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

買了新鮮的人工松茸菇菌，常吃蘑菇菌類食物可吸收不同的營養(yǎng)，實現(xiàn)飲食品種多樣化。

松茸菇菌做法和其他鮮香菇、平菇做法一樣，洗凈改刀切片，準備些蒜切成粒，調(diào)料可預(yù)備鹽、油適量，配料是剛下來的新蒜薹，食材備齊就可開始炒了。

鍋熱加油，放蒜粒爆香，加入松茸菇菌翻炒，隨后下入蒜薹和鹽，炒至熟了即可出鍋裝盤，開始美味的享用了。

看過一個報道，野生松茸的產(chǎn)量難以滿足市場需求，現(xiàn)在很多都是人工培育的松茸菇菌，不僅營養(yǎng)豐富，品相好，產(chǎn)量也更高，還遠銷到了海外，為當?shù)貛砹瞬诲e的經(jīng)濟收益。

蘑菇菌類食物有抗氧化、抗衰老和抗腫瘤的作用，對身體的健康有好處，糖友們可經(jīng)常適量食用。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量，小麥面、高粱面。）

2.胡蘿卜炒包菜，146克

3.煮雞蛋，57克

4.拌心里美蘿卜，32克

5.燕麥米湯，1中碗

午餐：

1.包子2個，128克（面粉、薺菜、肉餡的重量。）

2.拌心里美蘿卜絲，106克

3.炕雞肉，90克

4.紫菜苦菊雞蛋湯，1中碗

晚餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量，小麥面、高粱面。）

2.胡蘿卜燉冬瓜，214克

3.五香豆干，122克

4.苦菊菜湯，1中碗

兩餐之間加水果，118克（西紅柿重量。）