～蘑菇菠菜蛋餅 4個(gè)雞蛋打散，一把菠菜焯水并揸干水分切碎，兩個(gè)白蘑菇切片備用。將上述材料逐一加入蛋液中，再加1/3杯面粉，攪勻。起鍋熱油，將混合蛋液倒入平底鍋內(nèi)，煎至兩面金黃裝碟食用。 ???