廣州學日語,日本文化丨解密三角飯團是如何生成的!
三角飯團相信大部分小伙伴都吃過,但三角飯團的拆解方式貌似就難倒了許多人,作為愛吃飯團的日研君!


今天我就要給你們好好解密,教你如何完美拆解三角飯團,而知己知彼百戰(zhàn)百勝,首先讓我們來看看三角飯團是如何生成的。

追溯起源,日語的飯團“おにぎり”,直譯過來是手捏飯,三角比較多見是因為捏三角的手法流傳較廣,普通人最容易掌握,吃起來也比球形方便,攜帶又省空間,所以久而久之三角飯團就成為了流行食品。

01便利店的三角飯團難撕開呢?
日研君采訪了不少小伙伴,原來很多人都以為便利店的三角飯團和手捏正統(tǒng)飯團是一樣的,其實便利店的三角飯團為了保持新鮮度和紫菜的爽脆口感,采用的是飯團和紫菜分離的包裹方式。

(這一款麻辣小龍蝦真的超級好吃?。。。?/p>
讓日研君偷偷溜進制作三角飯團的工廠(假的啦)給你們看看便利店的飯團是如何生成的。
02便利店的三角飯團
便利店的飯團需求量如此之大,當然要用機器來代替人手,機器淘米、煮飯、打松米飯、調(diào)味,合理分配餡料比例,流水線作業(yè)。

把所需要的餡料放在飯團里,儀器會把米飯放入三角飯團的模具中進行壓制,可以說是十分的簡單粗暴了!


03給三角飯團穿衣服
完成餡料包裝的“裸體”三角飯團當然還要穿上衣服啦!

首先要知道海苔不是直接包在米飯上,而是先包裹在兩層塑料紙內(nèi),再包在米飯外面,在吃的時候只要撕開包裝紙中間的紅線,左右撕開塑料袋就能食用,這樣就能夠在保證海苔的干脆又不會被米飯弄濕啦。

以前這個步驟需要人手進行包裝,但到了如今的科技發(fā)展,無論是餡料的放入還是海苔的包裝全都已經(jīng)由機器代替,在確保了衛(wèi)生之余在效率上也得到了大大的提高。
那么問題來了,到底便利店的飯團要怎么打開呢?

1. 一般便利店的三角飯團,查看包裝袋上會有①②③的三個數(shù)字;
2. 根據(jù)數(shù)字①撕下中間的紅線;
3. 各抽出②的一角,不扭轉(zhuǎn)方向,包裝紙就能很自然的抽出來;
4.?接下抽出③的一角,飯團就能完美抽出啦~
還有個有趣的問題,你吃飯團到底是冷吃還是熱吃呢?

要知道日本的便當大部分都是冷吃的,但如果身邊有條件還是建議熱吃哦!冷的食品容易導致胃偏寒、胃痛或許腹瀉,在加熱飯團的時候不要過熱,這樣吃起來就放心多啦~