精靈Q蜜是一家“甜品+潮玩”的區(qū)域連鎖品牌，總部位于閩南金三角經(jīng)濟區(qū)廈門！

連鎖企業(yè)競爭越來越激烈，店長靠自己摸索，憑感覺，試錯經(jīng)營，都是在浪費老板的錢！

這次有幸請到了店長標準化復制全國第一人李一環(huán)老師授課，快速培養(yǎng)更多合格的店長，奠定了基礎(chǔ)！

一、精靈Q蜜店長工作手冊內(nèi)容：

1、店長的標準化

2、店長的崗位職責

3、店長的綜合素質(zhì)5大能力

4、食品安全

5、服務(wù)內(nèi)容

6、安全管理

7、客服管理

8、配套說明與服務(wù)說明

9、峰終時刻

10、福利薪資

店長是承上啟下的崗位，上要輔助上司，了解上司的工作目標、長處、工作風格、對我的期望和我的工作匯報策略，在做匯報時要選擇合適的時間，定期主動。下要幫助員工找到目標，樹立目標。使員工實現(xiàn)自我價值，促進團隊的凝聚力。在和諧的環(huán)境中，自己的工作才能得到更大的開展，也是對自己的一種幫助。

二、精靈Q蜜店長每日工作流程

1、營業(yè)前：三大主要事項，其中一項就是早會……

2、營業(yè)中：7大主要事項：訂單出品、銷售管理……

3、打烊前

讓我們店長目標更加清晰：今日完成了那些工作，今天遇到什么問題，準備嘗試那些措施，明日工作任務(wù)是什么？逐步積累經(jīng)驗，形成門店統(tǒng)一標準化管理！

三、精靈Q蜜店長標準化復制五步法

（1）第一步分析店長職責定標準

（2）第二步提煉店長標準顯價值

（3）第三步復制店長標準成課件

（4）第四步訓練店長標準重實戰(zhàn)

（5）第五步執(zhí)行店長標準出績效

店長知識體系+門店經(jīng)營管理+店長訓練復制+店長執(zhí)行標準=店長標準化復制；

店長如何了解員工自我認知，讓員工感受到：

1：價值感(門店事物會做)

2：成就感(得到上司員工客戶贊美)

3：幸福感(給員工貼上優(yōu)秀標簽)

4：歸屬感（在門店得到的別的地方?jīng)]有的)

工作之中，要明白團隊合作的重要性，門店任何一個員工沒有做好，都會影響整個門店，只有協(xié)同合作，才能實現(xiàn)共同價值，并且發(fā)揮出更大的作用。

四、精靈Q蜜店長標準化授課流程

課程現(xiàn)場不僅制定出精靈Q蜜店長標準化手冊1.0版（word版+思維導圖），精靈Q蜜店長每日工作流程，精靈Q蜜店長標準化PPT，門店標準化檢查表等工具表格；精靈Q蜜店長標準化復制：減少店長的犯錯機會，對于店長每日工作流程，店長最新崗位職責，店長每月的核心工作等有了更深層的理解。?