夏天的夜晚，是屬于夜市的。

想感受一座城市的靈魂，夜市是你最好的去處。燒烤、小吃、冰飲，還有藏不住的煙火氣兒。

隨著去年夜市經(jīng)濟(jì)的興起，越來越多的人把逛夜市作為自己夏日夜晚的最佳消遣。那些支起紅色頂棚的小攤兒，可是中國(guó)人心中最好的深夜食堂。哪里的夜市最好吃、最出名？臺(tái)臺(tái)為大家仔細(xì)搜尋了13個(gè)全國(guó)最好吃的夜市，快收藏約起來?。?/p>

01｜開封鼓樓夜市

作為中國(guó)夜市的鼻祖，河南開封早就在1000多年前，就有了令人艷羨的夜市生活。當(dāng)時(shí)的夜市小吃統(tǒng)稱為“雜嚼”，雖然“雜嚼”的內(nèi)容已千變?nèi)f化，但夜市喧鬧的氛圍依舊未變。

不少游客會(huì)選擇來鼓樓夜市打卡，雖然也被詬病成游客街，但不妨走馬觀花，尋尋熱鬧，吃個(gè)砂鍋、喝碗杏茶、捧一份焦香醬濃的炒涼粉。

必嘗的羊肉炕饃，烙餅里夾上五香燒羊肉、蒜苗和白菜，羊油的香味散發(fā)出來，好不誘人！

逛熱了來杯涼杏茶，用藕粉和杏仁粉調(diào)制，加上黑白芝麻、葡萄干、瓜子、杏仁片等多種配料，冰冰涼涼，一秒降溫。

???地址：河南省開封市鼓樓區(qū)鼓樓街鼓樓南廣場(chǎng)

02｜沈陽彩塔夜市

如果問沈陽人哪個(gè)夜市最好吃，十有八九大家都會(huì)回答：“彩塔夜市唄，一溜兒都是吃的?！币圆孰娝榈貥?biāo)，將近500米長(zhǎng)的彩塔夜市有將近20多年歷史，幾乎囊括了來自五湖四海的小吃，給你安排得明明白白的。

燒烤是東北夜市的標(biāo)配，畢竟東北朋友一天三頓小燒烤，一頓不吃難受得慌。東北燒烤里最野的當(dāng)屬錦州燒烤，萬物皆可烤，用小鐵簽串起，在高溫炭爐上翻轉(zhuǎn)幾圈，順勢(shì)涂上佐料，再整頭大蒜，那叫一個(gè)香！

冷面卷臭豆腐嘗過沒？冷面刷上一層?xùn)|北臭醬，將炸好的臭豆腐放在上面，刷上一層甜辣醬和秘制麻醬，雖然聞上去有些異樣，但是豆腐的酥香和臭醬獨(dú)特的味道讓人越吃越上頭，老帶勁兒了！

還有特色炒燜子，肯定有南方人要問了：“這是啥呀？”其實(shí)就是紅薯涼粉切塊兒下到鍋里煎，加糖、醋、醬油、蒜汁兒、辣椒油和靈魂麻醬，嚼著勁道，一嗦一個(gè)爽！

?? 地址：遼寧省沈陽市沈河區(qū)彩電塔附近（地鐵青年公園C口附近）

03｜沈陽塔灣興順夜市

對(duì)于老沈陽人而言，夜市經(jīng)濟(jì)還沒有如此盛行的時(shí)候，鐵西的興順夜市是每個(gè)吃貨的天堂，甚至在當(dāng)時(shí)有“全國(guó)最大夜市”的稱號(hào)。

但后來因?yàn)閷?shí)在太火爆和其他種種原因，興順夜市搬到了塔灣地區(qū)，人氣也跟著沒落了些，但依然有上百種美食值得打卡。

油梭子還是第一次吃，其實(shí)就是豬肥膘，做成酥脆的油渣，撒上花生碎、孜然和辣椒，聞著就香。咬下一口，咔哧咔哧的，一吃就上癮了。

?? 地址：遼寧省沈陽市皇姑區(qū)明廉路8號(hào)

04｜重慶南方花園夜市

作為重慶夜市里的扛把子，從1994年開到現(xiàn)在的南方花園夜市，是重慶最早的網(wǎng)紅美食街之一。因?yàn)樵诳茍@四路上，也被稱為科園四路夜市。

傍晚五點(diǎn)，科園四路上許多小攤販陸陸續(xù)續(xù)都出動(dòng)了，鋪滿標(biāo)配塑料桌子椅子，就等著火熱的夜晚開場(chǎng)。

誰不知道眼鏡燒烤，幾乎每一個(gè)來南方花園夜市的人都會(huì)來打卡。來一手牛肉、豆皮、玉米、貢丸，一把花椒和海椒往上一撒，洋洋灑灑，吃的就是重口味。

還有特色烤腦花，用藕片墊底，上面鋪上比拳頭還大的新鮮腦花，炙烤的時(shí)間剛剛好，嫩到入口一抿就化開，麻辣鮮香，過癮得很！怪不得當(dāng)?shù)厝硕颊f：沒有一個(gè)人能餓著肚子離開南方花園。

???地址：重慶市九龍坡區(qū)科園四路?

05｜廣州寶業(yè)路夜市

都說食在廣州，對(duì)最會(huì)吃的老廣而言，宵夜時(shí)間才是一天中最精彩的時(shí)段。800多米的寶業(yè)路上，遍布著有幾十年歷史的老字號(hào)和大排檔，是廣州飲食文化的縮影，有著老廣最深的煙火氣。

潮汕砂鍋粥、海鮮燒烤、腸粉、鑊氣十足的粵式小炒、牛肉火鍋……種類多到數(shù)不勝數(shù)。推薦大家去淇樂多，裝修得很典雅，能一站式打卡很多地道粵味。

雖然現(xiàn)在因?yàn)橐咔榈脑?，廣州很多夜市還沒有完全開放，但臺(tái)臺(tái)相信很快就能實(shí)現(xiàn)理想中的宵夜自由。

???地址：廣東省廣州市海珠區(qū)寶業(yè)路

06｜武漢保成路夜市

武漢最原始最濃的市井味都藏在保成路夜市里。它的前世被稱為江漢路夜市。百余家小商品小攤，把這里塑造成一個(gè)小型的淘寶王國(guó)，掰掰手指也開了10多年了。?

“清倉(cāng)特賣”、“10元一對(duì)”、“100元三件”，一走進(jìn)去，滿眼都是懸掛的特價(jià)標(biāo)志，從頭到腳的裝扮都淘得到，價(jià)格甚至比網(wǎng)上賣得還便宜。對(duì)于一些武漢伢子來說，這是從小到大的回憶。

它的美食部分不算多，除了一些零星的小攤外，王記生燙牛雜、徐記油酥餅、成記湯包館等好吃的小吃店都在附近。而且往前走走，就是江漢路步行街，小龍蝦、燒烤、炸串，應(yīng)有盡有，從街頭到街尾都彌漫著好聞的香味。

???地址：湖北省武漢市江岸區(qū)保成路與江漢二路交口處

07｜青島呂家莊夜市

山東青島一共有三大夜市：臺(tái)東夜市、李村夜市和呂家莊夜市。上過央視新聞的呂家莊夜市，已經(jīng)開了14年有余。將近300多米長(zhǎng)，3000+㎡面積，600多個(gè)攤位駐扎著。

靠海吃海，呂家莊夜市里迎面吹來的風(fēng)都是新鮮的小海鮮味，一瓶青島啤酒，一大桌子小海鮮，舒服極了！

據(jù)說夜市里有一家臭豆腐攤，不是高峰期的時(shí)候也得排半個(gè)小時(shí)，一串一串賣，一晚上能賣上5000多串，蘸上秘制醬吃，一口就真香！

???地址：山東省青島市城陽區(qū)正陽中路家佳源購(gòu)物中心(城陽店)東北側(cè)

08｜蘭州正寧路夜市

盛夏，蘭州人的夜生活也進(jìn)入高潮。曾經(jīng)的“國(guó)內(nèi)六大著名夜市”之一、蘭州地標(biāo)代名詞——正寧路夜市，在這里你的胃能得到很好的安撫。

正寧路夜市里最有人氣的小吃之一，老馬家牛奶雞蛋醪糟，上過《舌尖上的中國(guó)》第二季。牛奶燒開后，加入白糖、醪糟和雞蛋，最后加入些許干果，分量夯實(shí)，解暑消夏。

湯汁雪白，蛋花順滑，奶香四溢。醪糟在里面沒有什么酒味，反倒是清甜味更出挑，清爽的口感被當(dāng)?shù)厝撕陀慰童偪褡放酢?br>

蘭州人能把牛羊肉吃出無數(shù)個(gè)花樣，烤羊肉串在夜市攤上隨處可見?？镜媒裹S的串兒最后撒上一把辣椒面，那叫一個(gè)香，不擼上幾串都不舍得走。

???地址：甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)正寧路333號(hào)

09｜哈爾濱師大夜市

霸屏哈爾濱必玩榜的師大夜市，最開始只是好多個(gè)學(xué)生來打牙祭的小吃攤，在2013年被接手管理，成為了正式夜市，也成為了哈爾濱夜市文化的代表。

師大夜市的鍋包雞柳堪稱一絕，和鍋包肉的做法大同小異。外面裹著一層酸甜的醬汁，咬到里面是酥脆的雞柳，層次感十足，炸的火候也剛好。?

被推薦瘋了的蒜薹大羊排，肥瘦相間的羊排搭配翠綠的蒜薹，烤得滋滋作響，一咬油脂迸發(fā)在唇間，蒜薹的清香又正好解膩，好吃！

???地址：黑龍江省哈爾濱市南崗區(qū)文興街（緊鄰哈爾濱師范大學(xué)南校區(qū)）

10｜新疆和田夜市

在新疆和田，夏日的夜晚總是姍姍來遲，每天大約8、9點(diǎn)，太陽遲遲下山。但熱鬧的夜市才剛剛開始，懂行的吃貨一定會(huì)來次和田夜市，好吃又好逛，讓你一次性嘗遍新疆美食。

烤*****抓飯、酸奶粽子、馕坑肉、十全大補(bǔ)蛋、水果、涼粉兒、西瓜烤肉......在和田夜市，有百種美食等著你去解鎖。

特色的酸奶粽子，長(zhǎng)筒粽子用木鏟壓扁，蓋上蜂蜜和半杯酸奶，再澆上小半勺糖稀紅棗汁，酸甜可口。

烤蛋的品種有很多，雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋。敲開蛋殼后撒上一小撮孜然，用小勺拌開，溏心混合著剛剛凝固的蛋白，有一種流動(dòng)的膠質(zhì)感。

更奢華一點(diǎn)的，會(huì)在鵝蛋里加上蜂蜜、瑪咖和藏紅花，口感很新奇，每一口都仿佛在探秘尋寶。

???地址：新疆和田市阿恰勒東路（近昆侖湖）

11｜三亞第一市場(chǎng)

在不能出境游的日子里，三亞成為了暑假旅游目的地香餑餑。吃海味、逛夜市，位于解放一路和河西路之間的三亞第一市場(chǎng)，是吃海鮮必選之地。?

作為海島城市，海鮮是夜市里的絕對(duì)寵兒，在這里有非常多的海鮮加工餐廳。你可以直接點(diǎn)單或自帶海鮮付加工費(fèi)讓店家加工。釘螺、扇貝、生蠔、魷魚，這里能讓你嘗到最地道最豐盛的海鮮盛宴。

在三亞濕潤(rùn)海風(fēng)的吹拂下，和三五好友來上一桌海鮮，滿分的愜意。整個(gè)第一市場(chǎng)不僅僅是海鮮聚集地，還有各種小販和熱帶水果店，被當(dāng)?shù)厝擞H切地稱為“小全能”。

???地址：海南省三亞市天涯區(qū)新建街155號(hào)

12｜貴陽虎門巷夜市

說到夏天的最佳避暑目的地，我肯定投貴陽一票，夏季平均氣溫20多度。而且它自帶市井氣，即使身處川渝滇級(jí)別的美食霸主的周圍，貴陽美食也不甘示弱，值得好好探究一番。

貴陽坐擁虎門巷、青云路、陜西路、博愛路幾大夜市，晚上逛夜市才是貴陽人夜生活里的重頭戲，真越夜越美麗。

貴陽燒烤在燒烤界也是有姓名的，走進(jìn)虎門巷，燒烤是夜宵的主旋律，貴陽燒烤至今仍保留著炭火。掌中寶、五花肉、雞爪，再來兩杯啤酒，隨隨便便就能吃掉幾十串。

夜宵后，總得來碗糖水才妥帖。除了冰粉，冰鎮(zhèn)綠豆湯也是必不可少的解暑標(biāo)配，還有兩者結(jié)合的綠豆冰粉。

???地址：貴州省貴陽市云巖區(qū)虎門巷

13｜上海首爾夜市

都說魔都藏了個(gè)小韓國(guó)，2020年開放的首爾夜市是去年魔都最熱門的打卡地之一。每到周末，熙熙攘攘間都是人，堪稱是i韓料者的天堂。

在韓劇同款的紅藍(lán)雨棚下吃大排檔料理，用真露碰杯，再安排一波打卡照，即使現(xiàn)在不能出國(guó)，也能體驗(yàn)同款“明洞的夏天”！

辣雞爪、烤肉、肥腸、冷面，招牌韓國(guó)美食都能get，吃罷后再來杯消食的冰美式，說不定還能在咖啡廳偶遇心儀歐巴！

???地址：上海市閔行區(qū)虹泉路1078號(hào)

人間煙火氣，最撫凡人心。夜市，讓你的旅行更多姿多彩。

不同城市、不同夜市、不同煙火氣、不同味道。歡迎大家在評(píng)論區(qū)安利你心里的寶藏夜市，或是說說你最想去哪個(gè)夜市打卡呀～

文?| 豬弟

圖?| 劉思宇、鐘珩

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