你有沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)孤獨(dú)無(wú)力，想睡又睡不著的漫漫長(zhǎng)夜？經(jīng)常失眠不僅會(huì)影響第二天的工作、學(xué)習(xí)，還是養(yǎng)顏和長(zhǎng)壽的“大忌”。這六種食物是藏在身邊的“安眠猛將”，每天堅(jiān)持吃，養(yǎng)心安神，人都顯年輕了。

一、香蕉

香蕉含有的豐富天然鎂元素，可以放松肌肉、放松身體，從而有效緩解失眠，助你快速進(jìn)入睡眠狀態(tài)。注意的是，不要吃沒(méi)有熟透的香蕉。不易消化，吃了還容易脹氣。所以，一定要吃熟透的香蕉哦～

推薦食譜：香蕉松餅

食材： 香蕉1根、雞蛋1個(gè)、牛奶60克、 面粉65克（優(yōu)先用低筋面粉，若沒(méi)有的話(huà)，普通面粉中筋也可以）、 泡打粉2克（沒(méi)有，不放也可以）

做法：

1、面糊：香蕉碾成泥（這里越細(xì)越好，后面松餅形狀更好看）加入一個(gè)雞蛋，牛奶，攪拌均勻。面粉和泡打粉過(guò)篩，攪拌均勻。

2、不粘平底鍋，開(kāi)小火。舀一勺面糊，在鍋?zhàn)永飻傄粋€(gè)圓（勺子盡量拿的高一些，面糊對(duì)準(zhǔn)鍋底，從上而下墜落，它自己會(huì)逐漸形成一個(gè)圓）。

3、等面糊出現(xiàn)了一些氣泡后，底部輕輕鏟松動(dòng)，翻面，翻面后再烘烤一小會(huì)兒就可以出鍋。（在氣泡出現(xiàn)前，不要心急去翻動(dòng)，一定等氣泡產(chǎn)生后一次性翻過(guò)去。否則底部松動(dòng)后，不會(huì)貼附鍋底，上色就不均勻了。）（翻面非常推薦用烘焙硅膠刮刀）

4、松餅上可以淋上蜂蜜或酸奶，搭配想吃的水果。五一假期從松餅開(kāi)始！！

二、櫻桃

櫻桃不僅含有豐富的維生素，而且還有助眠的褪黑素?？梢哉{(diào)節(jié)人體晝夜節(jié)律，掌控我們的生物鐘，有助于改善睡眠。櫻桃口感雖好，但它性味溫?zé)?，虛熱咳嗽的時(shí)候建議不要吃哦～

推薦食譜：糖醋櫻桃肉

酸甜又解膩，好吃到爆。

食材：梅花肉 380克，蛋黃 1個(gè)，淀粉 約50克，熟豌豆 8克，料酒 1勺，生抽 1勺，蠔油 1勺，芝麻 2克。

糖醋汁 ：米醋 2勺，生抽 2勺，番茄醬 4勺，白糖 2勺，淀粉 1勺，水半碗，鹽。

做法：

1、梅花肉洗凈切方塊、料酒、生抽、蠔油抓勻腌制30分鐘。糖醋汁：所有食材混合均勻。

2、肉塊中、蛋黃、淀粉分次加淀粉，抓拌至每塊肉均勻裹上淀粉即可。

3、鍋中熱油，六成熱夾入肉塊，中小火炸至金黃撈出控油。

4、糖醋汁倒入鍋中，燒汁濃稠倒入炸好的肉塊，加白芝麻，熟豌豆快速翻炒均勻。

5、盛出裝盤(pán)即可食用，簡(jiǎn)單快手年夜飯餐桌必不可少的一道菜，寓意：甜甜蜜蜜，好吃又好看。

三、桂圓

如果你睡覺(jué)會(huì)感覺(jué)心悸、心虛、睡不踏實(shí)、常做噩夢(mèng)，就可以多吃一點(diǎn)桂圓。它可以幫助我們補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，緩解睡覺(jué)盜汗，失眠神經(jīng)衰弱的問(wèn)題。干桂圓吃多易上火，建議每天吃5～8顆，或者泡水喝也不錯(cuò)哦～

推薦食譜：桂圓杞子浸瘦肉水

食材：新鮮里脊肉100克，桂圓干8個(gè)，枸杞子2克，生姜2片。

做法：

1、瘦肉洗凈，用刀背拍爛再剁成泥狀，用手揉成團(tuán)，放入燉盅，肉團(tuán)和桂圓干，姜片放入燉盅，加入適量純凈水，浸泡2小時(shí)，枸杞子燉湯時(shí)再放入。

2、把燉盅放入燉鍋里，水燒開(kāi)后隔水慢燉1小時(shí)，最后30分鐘放入枸杞子。

3、最后2分鐘按個(gè)人口味加入適量鹽即可。

4、浸瘦肉水是廣東民間一道簡(jiǎn)單的養(yǎng)生湯水，最簡(jiǎn)單的做法僅需要瘦肉、純凈水再加一小片生姜浸泡后小火慢燉即可。燉出來(lái)的肉湯，湯色清亮，除鹽外沒(méi)有多余的調(diào)味品，原汁原味，符合老廣對(duì)食材原味之鮮的追求。

四、酸棗仁

推薦食譜：酸棗仁茶

自己自從楊康后就一直失眠了，期間試了好幾種食療，安排上各種養(yǎng)生茶。喝下來(lái)幾款對(duì)比，酸棗仁茶是我覺(jué)得對(duì)付失眠多夢(mèng)半夜驚醒最管用的。每次連著喝三天，喝完就會(huì)大大提高睡眠質(zhì)量。

食材：炒酸棗仁10克，桑葚5克，百合5克，桂圓5顆，茯苓10克，

做法：

所有材料洗干凈后，放入養(yǎng)生壺，加入1升水，煮30分鐘。入口酸酸甜甜，你一定會(huì)愛(ài)上這款助眠茶的。建議下午或睡前2小時(shí)喝。高血壓、孕婦、兒童不可服用。愿大家今晚能有一個(gè)好睡眠，一起做睡美人！

五、面包

復(fù)合碳水化合物含有高的食物，能增加血清素（大腦中促進(jìn)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì)）可以有效改善睡眠。所以，睡前吃點(diǎn)不僅能抗餓，還能讓你睡得更安穩(wěn)哦。

推薦食譜：紅豆沙面包

食材：高筋面粉250克、奶粉15克、全蛋液30克、細(xì)砂糖25克、耐高糖酵母3克、冰牛奶130克、鹽3克、黃油25克、豆沙

做法：

1、除黃油鹽和豆沙以外的所有食材，倒入廚師機(jī)攪拌桶中，先低速混合，再全高速揉出粗膜

2、放入鹽和黃油，同樣先低速混合，再高速攪打，能拉出薄膜即可

3、不用發(fā)酵，直接把面團(tuán)分成8份團(tuán)圓，蓋上保鮮膜松弛20分鐘

4、取一個(gè)面團(tuán)按扁，包上25克左右的豆沙，收口捏緊。收口處朝下放，搟成牛舌狀，如圖割面。翻面，底部按扁，從上往下卷起收口處捏緊，兩頭對(duì)折捏緊

5、送入烤箱37度發(fā)酵40分鐘至兩倍大，底部放盤(pán)溫水增加濕度。現(xiàn)在天氣熱了，也可以蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵至兩倍大

6、發(fā)酵好的面包胚，表面刷上蛋液，撒上白芝麻，送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，中層180度18分鐘即可

六、燕麥

燕麥不僅富含豐富的維生素B，鈣，鐵等營(yíng)養(yǎng)和微量元素，還能誘使產(chǎn)生褪黑素，睡前一小碗就能促進(jìn)睡眠的效果哦。

推薦食譜：牛奶燕麥饅頭

食材：面粉260克、燕麥70克、糖20克、鹽3克、酵母3克、牛奶一盒

做法：

1、將以上食材混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)30～40分鐘，面團(tuán)體積變2倍大，內(nèi)部呈蜂窩狀

2、將醒發(fā)好的面團(tuán)用搟面杖搟成薄片，再折疊起來(lái)，重復(fù)2-3次，這樣面團(tuán)組織會(huì)更細(xì)膩，最后一次將搟成薄片的面團(tuán)從一端卷起來(lái)，卷成長(zhǎng)條，盡量卷的緊實(shí)些

3、將卷好的長(zhǎng)條切成大小適量的小劑子，蓋上保鮮膜，二次醒發(fā)20分鐘，醒發(fā)好的小劑子體積變大一倍，拿在手上輕飄飄的，這時(shí)將劑子放入蒸鍋，大火燒15分鐘后關(guān)火燜5分鐘即可出鍋啦~

4、蒸好的牛奶燕麥饅頭白白胖胖的，內(nèi)部的組織也很細(xì)膩，看得見(jiàn)的燕麥顆粒，咬一口奶香奶香的~

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