當高尿酸引起痛風急性發(fā)作時，才突然驚醒，痛風之痛，猶如“上刑”?？峙略凇皾M清十大酷刑”面前，也不會多輸一分。而痛風同時也是一種會反復發(fā)作的疾病，每每發(fā)作，都要經(jīng)歷一遍這樣的酷刑。因此，對于痛風患者來說，如何減少痛風發(fā)作，以及緩解癥狀是非常重要的。在統(tǒng)計中，痛風急性發(fā)作有20%的占比與飲食有關。自古就是“民以食為天”在預防痛風方面，飲食更是貫穿整個治療的始終，吃好則利于恢復；吃不好則不利于。痛風患者則需記住，三少吃四多吃：

以下是三種高嘌呤食物，最好避免或少食用：

1. 動物內(nèi)臟：動物內(nèi)臟中嘌呤含量極高，是高嘌呤食物中排在前面的幾種食物，有的甚至達到每100克中就含有幾千毫克的嘌呤含量，一不小心多吃就容易導致尿酸升高，引發(fā)痛風急性發(fā)作。

2. 濃肉湯：長時間燉煮的湯中含有大量的嘌呤，這是因為嘌呤可融于水，不管是肉類還是魚類，經(jīng)過長時間的燉煮，湯中的嘌呤含量就會很高，會增加尿酸的生成。痛風患者食用后極容易引起痛風發(fā)作。

3. 貝殼類海鮮：如扇貝、蟶子、生蠔等這類貝殼類海產(chǎn)品，其中含有的嘌呤含量比河蟹、河蝦等嘌呤含量還要高，另外如肉類、海鮮等嘌呤含量高的食物制成干后，嘌呤含量也是極高的，因此并不建議食用。

而以下是四種可以多食用的食物，不僅美味而且有助于降低尿酸水平：

1. 雞蛋：動物禽蛋類，是一種比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物，屬于葷食中的低嘌呤食物，比如我們常吃的雞蛋，它的嘌呤含量就很低，許多的痛風患者都可以放心食用。

2. 櫻桃：櫻桃據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，其中含有的花青素可以有效抑制腎小管對尿酸的重吸收，每日食用適量的櫻桃的高尿酸患者比不愛吃櫻桃的人患痛風的概率小很多，因此被認為經(jīng)常吃櫻桃有利于降尿酸。

3. 堿性蔬菜：如西紅柿、小白菜、生菜等，這些堿性蔬菜可以幫助中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)，有助于減少尿酸的積累。

4. 脫脂牛奶或白開水：牛奶也含有比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，經(jīng)常飲用可以增強人的抵抗力，鎮(zhèn)靜安神還可以補充維生素D，對痛風患者的關節(jié)具有保護作用，但建議以脫脂無糖的牛奶為主。也有“每天早起一杯熱牛奶，能夠精神一整天”的說法。對牛奶不耐受的患者需要謹慎使用，另外牛奶雖有用，但不能代替白開水，患者還是需要多喝水，促進尿酸的排泄。不要因小失大。