這里是水果店主同行交流圈子，第753次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門(mén)。

1、多折騰出一些賣(mài)貨方法

水果產(chǎn)品應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)群體而定，社區(qū)周邊區(qū)域，消費(fèi)群體主要是家庭主婦、買(mǎi)菜人群。

如果滿(mǎn)足中老年人中低收入人群喜好，比如注重性?xún)r(jià)比，產(chǎn)品已薄利多銷(xiāo)為主，也有店鋪引流的目的，這類(lèi)產(chǎn)品最好是當(dāng)季熱銷(xiāo)產(chǎn)品?？梢詫煞N或多種水果組合成果籃、水果拼盤(pán)的形式進(jìn)行銷(xiāo)售，水果組合整體購(gòu)買(mǎi)更便宜，消費(fèi)者也能花更少的錢(qián)嘗到更多的水果。開(kāi)水果店老板同行學(xué)習(xí)分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、適當(dāng)控制拿貨量

水果店有了定位才去找貨源，千萬(wàn)不要覺(jué)得自己有什么貨源賣(mài)什么產(chǎn)品，一定要死的，有定位了以后去有目標(biāo)的尋找你的貨源。顧客的消費(fèi)能力就擺在那里，至于上什么貨能賣(mài)的動(dòng)也是明擺著的了，所以開(kāi)水果店盡快的搞清楚顧客的消費(fèi)習(xí)慣，價(jià)格和品質(zhì)拿捏好才是經(jīng)營(yíng)好水果店的前提。更多開(kāi)水果店經(jīng)驗(yàn)干貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、提前打包減少剩果

對(duì)水果多做打包處理，兩三四個(gè)這樣為一個(gè)包裝包好，包好的水果去翻的次數(shù)就少很多，很多水果散裝放在貨架上，水果好的被翻成壞的，水果被捏的根本不能賣(mài)，水果店也是有苦難言。水果店可以一些是散裝，一些是包裝好的，能打包多少就多打包多少，打包出來(lái)的就是在降低這種顧客的損耗。

不怕會(huì)賣(mài)不出去，顧客也分很多種，有些顧客就是沒(méi)有時(shí)間挑，也不會(huì)去挑水果，看到合適的價(jià)格，包裝的不錯(cuò)方便拿就買(mǎi)了。

4、果斷處理人氣不高的水果

每天銷(xiāo)量很少，即將下市單品，占著貨架不產(chǎn)生價(jià)值，每天都能挑出爛果，短期內(nèi)不會(huì)再次進(jìn)貨。自己進(jìn)的貨要標(biāo)記好進(jìn)貨的日期批次，按照先進(jìn)先出去賣(mài)，位置布局要規(guī)劃好，知道哪些位置是用來(lái)主推的，陳列上要把單品跟上，同等位置的水果顏色要搭配好，去找找水果貼標(biāo)，可以增加水果的美感和顧客信任度。