麻醬肥牛毛肚拌面 ??

食材:

方便面，肥牛，毛肚，芝麻醬，香菜，丸子，蔥

做法：

1、調(diào)個麻醬(芝麻醬，加一勺??白糖，攪拌均勻，一勺生抽，攪拌均勻，一勺香油，溫水多次倒入一個順序攪拌均勻)

2、調(diào)個醬汁??(蒜末2勺??，蔥花，熟芝麻2勺，辣椒面2勺，淋上熱油，加入生抽2勺，蠔油1勺，老抽1勺，白醋2勺，糖1勺，倒入芝麻醬，攪拌均勻)

3、將面餅煮熟撈出過涼水備用.再煮毛肚.炒熟撈出泡涼水??

4、煮少許丸子，撈出備用??

5、肥牛用黃油煸炒一下，撒點黑胡椒和海鹽，撈出備用，??

6、將方便面放進盆中，加入毛肚，??肥牛，香菜，花生，蔥花，丸子，倒入醬汁，攪拌均勻，就可以吃了??