霉菌是絲狀真菌的俗稱，意即“發(fā)霉的真菌”，它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體，但又不象蘑菇那樣產(chǎn)生大型的子實體.在潮濕溫暖的地方，很多物品上長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網(wǎng)狀的菌落,那就是霉菌。

霉菌的生存能力很強，為適應(yīng)不同的環(huán)境條件和更有效地攝取營養(yǎng)滿足生長發(fā)育的需要，許多霉菌的菌絲可以分化成一些特殊的形態(tài)和組織，這種特化的形態(tài)稱為菌絲變態(tài)。

可能您會談“霉”色變。其實，霉菌的種類不是以數(shù)十種數(shù)百種計，而是達(dá)到數(shù)萬種之多。其中絕大部分是對人體無害或有益的，被廣泛地應(yīng)用于發(fā)酵業(yè)、醫(yī)藥業(yè)與環(huán)保等各種領(lǐng)域大顯身手。我們印象中身邊討厭的有害霉菌，僅僅占數(shù)萬類中微乎其微的小部分。當(dāng)然，這些害群之馬是發(fā)酵工藝必須力避的。

一）霉菌在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用

利用微生物治理污水和城市生活垃圾，是今后環(huán)保產(chǎn)業(yè)的主攻方向。生態(tài)聚合液在環(huán)保中的作機理是以光合菌群和霉菌酵母菌群為主導(dǎo)，協(xié)同其它有益微生物共同作用，綜合它們的分解、發(fā)酵、合成等功能，對有害氣體先以脫氫的形式使其無害化。通過氧化、還原、發(fā)酵等途徑，產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)，從而有效地抑制了病原微生物和腐敗微生物的繁殖,消除了二氧化硫、硫化氫、甲烷等有害氣體，除臭去污，并可抑制有害蟲卵的發(fā)育，減少蚊蟲的產(chǎn)生;把有害有毒轉(zhuǎn)化為無毒無害，變有害為有用。

二）在醫(yī)藥工業(yè)的應(yīng)用

青霉素這個名字大家肯定都不陌生，很多人小時候都過青霉素針，而且還得打兩針，第一針是細(xì)細(xì)的針管，打在手腕處，被稱為“皮試”，這是為了防止有些人青霉素過敏。

青霉素學(xué)名盤尼西林，主要作用就是消炎殺菌，具有低毒、高效的優(yōu)點。它的誕生極大增強了人類對細(xì)菌性感染的抵抗力。

顧名思義，它來自于青霉菌，是其分泌的一種可以殺死其它細(xì)菌的物質(zhì)，分子中含有的青霉烷能夠破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁并在將細(xì)菌細(xì)胞扼殺在繁殖期，是消炎類抗生素。

我國利用青霉菌發(fā)酵產(chǎn)生青霉素已經(jīng)大規(guī)模生產(chǎn)，工藝先進(jìn)，技術(shù)成熟，由此帶來的價格低廉，經(jīng)濟效益好，在對抗疾病方面具有不可磨滅的貢獻(xiàn)。

三）在食品工業(yè)的應(yīng)用

霉菌在食品加工工業(yè)中用途十分廣泛，許多釀造發(fā)酵食品、食品原料的制造，如豆腐乳、豆豉、醬、醬油、檸檬酸等都是在霉菌的參與下生產(chǎn)加工出來的。絕大多數(shù)霉菌能把加工所用原料中的淀粉、糖類等碳水化合物、蛋白質(zhì)等含氮化合物及其它種類的化合物進(jìn)行轉(zhuǎn)化，制造出多種多樣的食品、調(diào)味品及食品添加劑。

我們掌握了科學(xué)知識利用了霉菌有益的一方面，也要預(yù)防其不利的發(fā)生，我們身邊的發(fā)霉、霉變等現(xiàn)象都是霉菌繁殖引起的腐敗變質(zhì)，有些引起的疾病還比較難以治療，危害人體健康。那么有什么可以高效殺滅霉菌嗎。

諾福源自歐洲國家比利時，是一款純生態(tài)、高效、無毒、廣譜殺菌的消毒劑。其主要成分為過氧化氫膠質(zhì)銀離子，高純過氧化氫與膠質(zhì)銀離子復(fù)合，打破了單純過氧化氫的不穩(wěn)定及殺菌弱的缺點，加上銀離子的協(xié)同增效作用，相當(dāng)于法器加持，殺菌能力增加一百余倍。諾福在殺滅霉菌方面表現(xiàn)出一些特性：

1）一般的低效消毒劑很難殺滅霉菌，像酒精、紫外線、臭氧、來蘇爾、新潔爾滅等都?xì)⒉涣嗣咕?，而諾福即可瞬間殺滅，快速、時間很短；

2）諾福是純生態(tài)產(chǎn)品，安全無害，無毒，可以廣泛使用；

3）廣譜殺菌，所有種類的霉菌都可以殺滅，包括霉菌孢子、芽孢等；

4）歐盟食品工業(yè)安全認(rèn)證，EN檢測報告，國內(nèi)權(quán)威報告及合法備案。

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