蛋包飯 用雞蛋包裹住米飯的烹飪方法 一天可以賣出上百份 光雞蛋液就要準(zhǔn)備滿滿一桶
以下總結(jié)了蛋包飯的做法，請大家閱覽??
視頻內(nèi)容
1??自制的煎肉餅
2??米飯制作
3??搭配擺盤
一、自制的煎肉餅??
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00:36
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1??不加一點淀粉的純?nèi)怙?/p>
2??調(diào)入味道后在手中來回拍打
3??出爐才能勁道彈牙
二、米飯??
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01:09
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1??店里炒飯根據(jù)顧客口味分成甜口和咸口
2??先用熱油爆出雞肉香味與油脂
3??出鍋前再淋上店里秘制的紅燴番茄醬
三、搭配擺盤??
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03:01
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1??要自行調(diào)整形狀
2??變成像橄欖球一樣的精致造型
3??裝入餐盤的蛋包飯還要淋上店里秘制的
4??即可出餐
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