山東濟(jì)南食品廣告片拍攝的常用技巧–上山傳媒探班解密

山東濟(jì)南上山傳媒 官網(wǎng)：

服務(wù)產(chǎn)業(yè)涵蓋廣告片拍攝制作、宣傳片拍攝制作、形象片拍攝制作、紀(jì)錄片拍攝制作、微電影拍攝制作、動(dòng)畫(huà)制作、平面設(shè)計(jì)、形象整合,藝術(shù)節(jié)承辦，網(wǎng)絡(luò)直播,短視頻制作,電商視頻,,淘寶視頻等多個(gè)領(lǐng)域。上山傳媒以山東總部為依托創(chuàng)立了上山（山東）影視制作中心、上山（北京）數(shù)字工作室、上山（河北）音頻制作中心、上山（東平影視基地）分公司四大分支機(jī)構(gòu)。至今創(chuàng)作及發(fā)行的優(yōu)秀影視作品100余部，服務(wù)客戶100余家。

我們最近為大家匯編了廣告片常用的食品拍攝“技巧”，可以讓食物看起來(lái)非常新鮮、十分誘人。

祛臭劑可以讓水果看起來(lái)光鮮亮麗

廣告片中的水果看起來(lái)總是那么的富有光澤。你并不需要什么特殊的工具——一瓶祛臭噴霧劑就能讓水果看起來(lái)光鮮亮麗。有些食物造型師也用頭發(fā)定型劑。

用機(jī)油代替楓糖漿

在現(xiàn)實(shí)生活中，薄煎餅會(huì)快速地吸收真正的糖漿，以至于無(wú)法拍攝。因此，在廣告片中會(huì)用機(jī)油來(lái)替代糖漿。另外一個(gè)“技巧”就是在薄煎餅的表面噴上防水噴霧，這樣就會(huì)形成一層保護(hù)膜。

用鞋油給漢堡包上色

在廣告片中的漢堡包幾乎都還是生的，最多只是被烤了幾秒鐘，這主要是為了讓它們看起來(lái)比較多汁、體積比較大。用鞋油給漢堡包上色，用滾燙的燒烤簽來(lái)制造燒烤的痕跡。很多速食廣告片都是這樣拍攝的。甘油能讓海鮮看起來(lái)更新鮮

海鮮會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)失去鮮度。為了能讓海鮮保持新鮮度和多汁感，在廣告片里會(huì)加入一些甘油和水的混合物。在中餐面條上澆點(diǎn)葡萄糖

做一碗面條只需要幾分鐘，但是面條也會(huì)在短時(shí)間內(nèi)變干，因此廣告商會(huì)在面條的表面涂上葡萄糖漿(很多點(diǎn)心也都用了這種方法)。

蛋糕中間放置硬紙板

為了讓蛋糕保持干燥，在拍攝廣告片時(shí)，制作團(tuán)隊(duì)會(huì)將硬紙板放入蛋糕中間，并用牙簽來(lái)固定。在三明治和漢堡包的廣告片中也常用這種方法。

用洗手液制造泡沫

給牛奶、咖啡或者啤酒拍攝廣告片，制作團(tuán)隊(duì)通常會(huì)添加洗手液。因?yàn)橄词忠耗軌蛑圃煲恍┍容^穩(wěn)定持久的泡沫，看起來(lái)比較自然和誘人。

用土豆泥替代冰淇淋

冰淇淋在高溫的攝影棚燈光下會(huì)很快融化。于是，廣告片制作團(tuán)隊(duì)想出了用上過(guò)色的土豆泥或淀粉、糖粉、玉米、肥肉或者其他成分做成的糊狀物來(lái)替代。上圖就是示例。

用剃須膏代替鮮奶油

現(xiàn)實(shí)中鮮奶油會(huì)融化！而剃須膏不會(huì)，這正是廣告片所需要的。制作團(tuán)隊(duì)只需要一直提醒拍廣告的演員，這份點(diǎn)心不能吃就行了。

塑料冰塊

在拍攝燈光設(shè)備的照射下，冰塊會(huì)迅速融化，因此廣告片拍攝會(huì)將塑料的冰塊放入軟飲中。

用膠水替代牛奶

將谷物放入牛奶中，谷物會(huì)很快被泡軟，然后沉入碗底。如果你想要拍攝圖片，可以用膠水來(lái)替代牛奶。這樣一來(lái)，谷物會(huì)停留在表面，并保持原有形狀。

放了抗酸藥片的蘇打飲料

碳酸飲料中二氧化碳所產(chǎn)生的泡沫總是很快就消失不見(jiàn)。因此，攝影師向飲料中添加了抑止胃酸用藥。蘇打水和抗酸藥片會(huì)產(chǎn)生化學(xué)中和反應(yīng)，泡沫又變回來(lái)了。

雞里塞滿了紙巾

廣告片中的雞肉從來(lái)都沒(méi)有烤過(guò)。它只會(huì)被進(jìn)行一次最基礎(chǔ)的加熱處理，然后被畫(huà)上所需要的顏色。為了擴(kuò)大體積，攝影師會(huì)塞很多紙巾到雞的體內(nèi)，然后再把縫隙縫起來(lái)。

調(diào)味醬是用蠟做的

為了保證最佳的粘稠性，廣告片中通常會(huì)在調(diào)味醬中添加已融化的不同顏色的蠟。

熱氣騰騰的景象是人造的

廣告片中還冒著熱氣的食物看起來(lái)非?？煽凇５聦?shí)上，它或許連溫度都沒(méi)有。平面廣告可以在后期制作運(yùn)用Photoshop實(shí)現(xiàn)，影視廣告當(dāng)然也有其他制造熱氣的方法：

蒸氣機(jī)—幾分鐘后熱氣就會(huì)穿過(guò)食物，讓它看起來(lái)正冒著熱氣；棉球—廣告片創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)把棉球弄濕并放入微波爐中。然后再將棉球放入食物中，這樣能制造幾分鐘的熱氣；用特殊的設(shè)備來(lái)冒充蒸氣。