近日，廣西市場監(jiān)管局抽檢各類食品共計(jì)606批，其中檢出不合格食品3批，包括保健品、鮮魚、饅頭，問題有微生物污染、獸藥殘留、濫用添加劑等。

一、阿爾發(fā)消渴茶

委托商：天津阿爾發(fā)保健品有限公司

生產(chǎn)商：湖北萬松堂大健康醫(yī)藥集團(tuán)有限公司

受檢單位：賓陽縣駿豪天和商貿(mào)有限公司? ? ? ??

規(guī)格：150g(5g/袋×30袋)/盒 ? ?

不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)

問題解讀：菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。? ??

二、叉尾魚

受檢單位：賀州市昭平縣龍坪橋頭魚攤邱桂星

不合格項(xiàng)目：孔雀石綠

問題解讀：孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，其進(jìn)入水生動(dòng)物體內(nèi)后，會(huì)快速代謝成脂溶性的隱色孔雀石綠，具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。? ?

三、南瓜饅頭

受檢單位：融水縣融水鎮(zhèn)秋人小吃店

不合格項(xiàng)目：糖精鈉(以糖精計(jì))?

問題解讀：糖精鈉是一種合成甜味劑，對人體無任何營養(yǎng)價(jià)值，食用較多的糖精鈉，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定發(fā)酵面制品不得使用糖精鈉。不法商家為改善饅頭口感，增加其甜味，超范圍使用糖精鈉，是導(dǎo)致該項(xiàng)目不合格的原因。

針對發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管部門已依法處置。更多精彩內(nèi)容，關(guān)注【消費(fèi)報(bào)告團(tuán)】，避開消費(fèi)陷阱，傾聽真實(shí)的聲音！