格蘭菲迪酒廠（Glenfiddich Distillery）位于蘇格蘭斯佩塞產(chǎn)區(qū)，由Willian Grant創(chuàng)立于1887年，目前隸屬于格蘭父子集團(tuán)（William Grant & Sons Distillers Ltd.），且是全球銷量次高的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌。在知名酒飲料媒體The Spirits Business于2022年發(fā)布的2021年全球烈酒品牌銷量排行榜中，格蘭菲迪以2021年全球銷量140萬箱（9升/箱）的成績，位列第121位，躋身于全球銷量最高的前150大烈酒品牌之列。

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2022年08月10日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的格蘭菲迪威士忌美國版酒標(biāo)，根據(jù)酒標(biāo)顯示，其對應(yīng)酒款名為——Glenfiddich Grand Yozakura，同時(shí)因Yozakura意為夜櫻，酒標(biāo)上也有日文夜櫻字樣，所以暫且將這款酒稱為：夜櫻，詳見《過琉球泡盛桶!格蘭菲迪夜櫻29年威士忌現(xiàn)身!》。

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雖然今天是愚人節(jié)，但今天這條新聞的的確確不是愚人節(jié)玩笑。在夜櫻現(xiàn)身半年多之后的2023年03月，格蘭菲迪正式發(fā)布了這款酒。每年三四月份，日本均會舉辦露天賞櫻大會，也被稱為Hanami活動(dòng)，也就是賞櫻的意思，而夜櫻在日語中，也就是夜間賞櫻花的意思。?

格蘭菲迪的這款夜櫻旨在向日本的Hanami傳統(tǒng)致敬，所以也就在生產(chǎn)過程中融入了日本元素。夜櫻先是在美國和歐洲橡木桶中熟成（American and European oak barrels），然后在琉球泡盛桶（Awamori Cask）中進(jìn)行了為期六個(gè)月的過桶（關(guān)于泡盛，請?jiān)斠娢哪讫g為29年，酒精度數(shù)為45.1% ABV，容量為700ml（美國版為750ml）。值得注意的是，格蘭菲迪介紹說，這是蘇格蘭威士忌產(chǎn)業(yè)中，首款應(yīng)用泡盛桶的單一麥芽威士忌酒款。

從2023年03月底開始，夜櫻將陸續(xù)于全球精選零售商和旅游零售渠道上架開售，官方建議零售價(jià)為1500英鎊。格蘭菲迪分配了部分配額在其官網(wǎng)抽簽銷售，抽簽登記將于2023年04月04日23:59時(shí)截止，如果您感興趣，可以去圍觀或參與：https://www.glenfiddich.com/en-gb/limited-edition-ballot。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)恚P(guān)注本賬號將不會錯(cuò)過。

附：

泡盛酒是一種產(chǎn)自于琉球群島（日本所謂的沖繩縣，不過日本對琉球群島并無主權(quán)，只有管理權(quán)，所以本文沿用古名——琉球群島）的傳統(tǒng)米酒，但和廣為人知的日本“燒酎”米酒卻并不相同。雖然泡盛也是蒸餾而成的米酒，但與燒酒不同的是，泡盛使用泰國米，由泰式風(fēng)格制作而成（這是因?yàn)榕菔⒂?5世紀(jì)由泰國大城王朝傳入琉球群島，并自那時(shí)起泡盛使用的原料就是泰國米，并沿用至今），而燒酒使用的是日本米。此外，泡盛由黑米曲菌發(fā)酵而成，而不是“燒酎”的白米曲菌。傳統(tǒng)泡盛蒸餾之后，大都是裝在陶制的酒缸或酒甕中貯藏，貯藏滿3年的稱為“古酒”，不滿3年的稱為“新酒”，這一點(diǎn)與威士忌有些類似。不過，近些年來，琉球群島也有一些酒廠，將泡盛裝在橡木桶中熟成，而這種酒在日本并不能被稱為威士忌，至多只能被稱之為是一種“類似威士忌的新型酒”。?