辣椒是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N蔬菜。

它不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且具有很高的藥用價值。那么你知道如何種植辣椒嗎？

下面就為大家介紹一下辣椒的栽培方法吧！

一、選種育苗：

1、選擇品種：選用高產(chǎn)抗病性強的優(yōu)良雜交種子進行生產(chǎn)繁殖；

2、培育壯苗：采用營養(yǎng)缽或穴盤育芽移載技術(shù)，將健壯幼苗定植在肥沃疏松土壤中生長。一般每平方米可栽3000～4000棵植株。播種前用多菌靈浸種3～5天（濃度mg/kg），以殺死病菌和蟲卵等病原體。也可使用50%甲基托布津0倍液浸泡15分鐘后再用清水洗凈后晾干備用即可。

二 、整地施肥：

1、深翻土地，施足底肥，每畝撒入腐熟農(nóng)家肥5000千克以上及復合肥30-40公斤作基肥，然后耕耙平整做畦。

2、起壟栽植：按行距40厘米開溝挖廂，把秧齡一致的秧子均勻擺放在溝內(nèi)覆土壓緊并澆灌透水。待緩苗期過后及時破膜露根，促進根系發(fā)育，提高成活率，防止徒長倒伏。

三、田間管理：

1、追肥澆水：根據(jù)不同生長期適時適量追施氮磷鉀肥料，養(yǎng)分供給充足。一般在開花坐果期噴葉面肥1～2次，以提高產(chǎn)量和質(zhì)量；果實采收后可適當減少次數(shù)或不噴灑。

2、病蟲害防治：主要預防紅蜘蛛危害葉片以及蚜蟲和紅蠟蚧的危害莖桿，可用樂斯本乳油800倍+吡丙醚2000倍噴霧防除。

四、采摘加工：

1.收獲時間與標準：

當椒果呈黃綠色時開始摘心處理，留2～3個節(jié)位不剪枝。成熟度達到九成左右即應全部采完銷售。

2.分級包裝：

鮮品經(jīng)清洗干凈后用塑料袋密封裝袋即為成品干制品。

3.注意事項：

為保持產(chǎn)品色澤鮮艷、品質(zhì)良好，應在晴天上午10：00之前采摘為宜；嚴禁雨天操作；運輸過程中要輕拿重放，以防損傷機械零件；搬運時要小心謹慎，以免損壞機器部件；注意清潔衛(wèi)生工作，定期對設(shè)備表面擦拭保養(yǎng)；禁止帶電作業(yè)。