補(bǔ)充眼球營養(yǎng),這幾類食物要吃夠
世界衛(wèi)生組織研究報告顯示,中國是世界上近視發(fā)生率最高的國家之一,青少年近視率更是"穩(wěn)居"世界第一,如此觸目驚心的數(shù)據(jù)下,近視防控已經(jīng)刻不容緩,日常的飲食調(diào)理是其中必不可少的一個環(huán)節(jié),今天就來跟大家聊聊,可以從哪幾個方面給眼球補(bǔ)充營養(yǎng)。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的主要成分,眼睛也不例外,組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
來源:瘦肉、動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物含有豐富的蛋白質(zhì)。
鈣質(zhì)
鈣具有消除眼睛緊張的作用。
來源:豆類、綠葉蔬菜、蝦皮、牛奶含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。每天喝2杯奶能保證鈣的攝入。
維生素A
維生素A可以維持正常的視覺功能,預(yù)防和治療干眼病,防止夜盲癥。
來源:各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,植物性食物中含有的胡蘿卜素,也可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,還有胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
維生素B群
維生素B族缺乏,會導(dǎo)致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺疲勞、眼瞼痙攣。
來源:谷類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶(維生素B2)、肉類(維生素B1, 煙堿酸)。
維生素C
維生素C是眼球內(nèi)重要的成分之一,缺乏維生素C會導(dǎo)致晶體混濁,進(jìn)而產(chǎn)生白內(nèi)障。
來源:新鮮蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。
另外,甜食及刺激性辛辣食物會對眼球有害,包括蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒等。
如果長期過量地吃大蒜,尤其是眼病患者和經(jīng)常發(fā)燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人過多吃蒜,會有不良影響。故民間有"大蒜百益而獨害目"之說。特別是眼疾的治療期這一點更重要。