秋食｜咖喱炒飯·汽鍋雞·鍋巴粥·栗子瑪?shù)铝?/h1>
最懂你心的up代表來啦！！！
今天就讓我們來學習咖喱炒飯·汽鍋雞·鍋巴粥和栗子瑪?shù)铝瞻?/strong>
一、咖喱炒飯
食材：胡蘿卜、洋蔥、剝好的蝦、雞蛋、土豆、咖喱塊和過夜的大米
步驟：先把雞蛋炒散盛備用，洋蔥炒香后加入胡蘿卜丁、土豆?。}、黑胡椒調味）放入咖喱塊小火翻炒至融化。加入少量的水，可以讓食物更入味，放入米飯翻炒均勻，最后加入大米和雞蛋。
二、汽鍋雞
食材： 雞肉、菌菇、半只雞
步驟：1、半只雞用姜片、料酒、蔥小火慢燉結焯水（喜歡的可以過涼水后表皮更緊實）。
2、 在鍋底依次鋪上姜片，雞肉、菌菇，蒸三個小時。（注意：爭取最后15分鐘，加鹽、枸杞）
三、鍋巴粥
鍋巴飯加水煮成鍋巴粥
四、栗子瑪?shù)铝?/strong>
食材：雞蛋兩顆、砂糖50克、低筋面粉90克、泡打粉3克、可可粉8克、黃油70克、黑/白巧克力、堅果碎
步驟：先將砂糖和雞蛋混合均勻，粉類過篩，黃油隔水加熱后，少量多次加入面粉糊，裝置裱花袋冰箱冷藏1小時以上，促進面粉糊化?，?shù)铝漳＞咚⑸宵S油方便脫模（面粉糊恢復長和更容易擠入）先擠入模具一半中間擠上栗子醬，繼續(xù)擠入面粉糊七至八分滿（面粉糊質地偏干可以先放入預熱后的烤箱30S左右）隨后取出輕輕晃動整出大氣泡?？鞠?70度15到18分鐘。
蘸料：蔥、小米辣、姜、蒜、一塊腐乳、生抽、香油和少量的涼白開最后攪拌即可（使用保膜密封冷藏一個小時后食用更好吃）
喜歡的小伙伴快去嘗試嘗試吧?。。?/strong>
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