老年人其實在飲食上會有諸多需要注意的地方，所以如何給老年人準(zhǔn)備膳食也成了很多人頭疼的事。

下面是一周營養(yǎng)餐的樣本食譜：

星期一：
早餐：麥片粥、水煮蛋、全麥面包、蘋果汁；
午餐：糙米飯、清蒸鱸魚、鮮蔬沙拉、西紅柿雞蛋湯；
晚餐：玉米粥、紅燒雞腿、炒青菜、番茄雞蛋湯。

星期二：
早餐：牛奶豆?jié){、全麥面包、煮雞蛋、水果拼盤；
午餐：紅燒豬肉、白菜燴豆腐、糯米飯、小菜；
晚餐：菜花肉末粥、蒸魚、炒青菜、紫菜蛋湯。

星期三：
早餐：燕麥片粥、花生醬、水果拼盤、豆?jié){；
午餐：麻辣牛肉燉粉條、涼拌海帶絲、白米飯、小菜；
晚餐：南瓜粥、煎雞扒、清炒時蔬、紫菜豆腐湯。

星期四：
早餐：蔬菜煎蛋、五谷雜糧粥、松餅、橙汁；
午餐：紅燒排骨、炒四季豆、米飯、小菜；
晚餐：小米粥、糖醋雞塊、西蘭花炒蘑菇、蘑菇蛋湯。

星期五：
早餐：牛奶面包、水煮蛋、水果拼盤、豆?jié){；
午餐：沙拉蝦仁、番茄炒蛋、糙米飯、小菜；
晚餐：海鮮粥、炒豆芽、清蒸鱸魚、鮑汁豆腐。

星期六：
早餐：山藥粥、烤魚、松餅、蘋果汁；
午餐：糖醋排骨、蒜蓉蒸蝦、白飯、小菜；
晚餐：雞蛋飯、烤鴨蔬菜卷、紫菜豆腐湯。

星期日：
早餐：豆沙包、水煮蛋、水果拼盤、豆?jié){；
午餐：紅燒鯽魚、糯米飯、紅燒茄子、小菜；
晚餐：粥、清蒸魚、青菜炒腐皮、紫菜豆腐湯。

以上食譜只是參考，具體可以根據(jù)老年人的口感和口感進(jìn)行調(diào)整和組合。然而，無論怎樣，老年人的飲食應(yīng)該均衡、健康、有營養(yǎng)，不宜吃多油、動物脂肪及糖分高的食品。另外，老年人飲食不宜過大過油、過硬，是不易于消化的。

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