纖維素酶作為一種高活性生物催化劑，除了可以水解纖維素，在其他方面也發(fā)揮著重要作用。纖維素酶可以激活內(nèi)源酶的分泌，為食草動(dòng)物補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)微生物纖維素酶的不足，同時(shí)還可提高淀粉酶、果膠酶等其他酶的作用效果，與之協(xié)同提高纖維質(zhì)食物的消化率。纖維素酶還可以消除抗?fàn)I養(yǎng)因素，降低因部分糖類溶解在水中而產(chǎn)生的粘性，保證生物體的健康。除此之外，纖維素酶還具有維持小腸絨毛完整性，促進(jìn)小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能。

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纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中，昆蟲、細(xì)菌、放線菌、真菌等生物體都能產(chǎn)生纖維素酶。目前，纖維素酶憑借自身優(yōu)勢(shì)為人類所用，在食品、釀酒等領(lǐng)域都有不同程度的發(fā)展應(yīng)用。

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Worthington?艾美捷纖維素酶是指協(xié)同作用以水解纖維素的酶家族。里氏木霉具有廣泛研究的纖維素酶復(fù)合物。該復(fù)合物將結(jié)晶、無(wú)定形和化學(xué)衍生的纖維素定量轉(zhuǎn)化為葡萄糖。

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Worthington?艾美捷纖維素酶參數(shù)：

來源：里氏木霉?ATCC#26921

宮頸癌：3.2.1.4

單位定義：一個(gè)單位在?37°C、pH 5.0?下每小時(shí)從微晶纖維素中釋放?0.01?毫克葡萄糖。

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Worthington?艾美捷纖維素酶的2類描述：

1、含有外切和內(nèi)切葡聚糖酶活性的纖維素酶

純化復(fù)合物。經(jīng)滲濾的凍干粉末。測(cè)試脂肪酶、蛋白酶和核酸酶。

儲(chǔ)存在?2-8°C。

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2、纖維素酶

A?部分純化的凍干粉末。

儲(chǔ)存在?2-8°C。

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Worthington相關(guān)研究：

果膠酶?(PASE)

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Worthington專注于生物技術(shù)和生命科學(xué)研究，診斷，生物制藥和生物加工應(yīng)用的高質(zhì)量純化酶，蛋白質(zhì)，核酸和試劑盒。其核心酶包括：膠原蛋白酶，脫氧核糖核酸酶I，彈性蛋白酶，木瓜蛋白酶，核糖核酸酶，胰蛋白酶等。艾美捷科技是Worthington的中國(guó)代理商，為科研工作者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。