材料：?

瘦豬肉?- 青椒 - 姜 - 蒜 - 食用油 - 料酒 - 生抽 - 鹽?- 白胡椒粉

?? 步驟：?

1. 將豬肉切成絲，加入料酒和鹽腌制15分鐘。

2. 青椒洗凈去籽后切成絲，姜和蒜切末備用。

3. 熱鍋涼油，油熱后加入姜和蒜爆香。

4. 加入腌制好的肉絲翻炒至變色。?

5. 加入青椒翻炒至熟。

6. 加入生抽和白胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻即可。?