俗話說得好“吃在中國(guó)，味在四川”，作為國(guó)內(nèi)川系美食的起源之地，四川的川系美食可以說在全球范圍內(nèi)都廣受好評(píng)，獨(dú)特的麻、辣口味讓吃過川系美食的人至今都回味無窮。

因?yàn)槲覈?guó)西南地區(qū)得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì)，讓這里的生活的人群對(duì)于辣的味道情有獨(dú)鐘，自從辣椒引入我國(guó)之后，西南地域便開始盛行吃辣的飲食習(xí)慣，并將這種習(xí)慣完美地融入進(jìn)美食當(dāng)中，這也就是后來的名揚(yáng)四海的“川系”美食。

川鹵、川菜、火鍋、串串這些耳熟能詳?shù)拿朗扯际谴ㄏ得朗乘喸斓拿朗成裨?，至今可以說在任何地方都能隨時(shí)隨地的品味到川系美食自成一派的獨(dú)特味道。

四川被譽(yù)為“天府之國(guó)”，在“天府之國(guó)”的中心就是美食的最終歸屬“美食之都”——成都了。在成都，可謂是川系美食的池塘了，這里90%的美食都是川系美食的標(biāo)榜，而成都又以慢生活節(jié)奏著名，這里的美食愛好家與吃貨更是數(shù)不勝數(shù)。

如果有幸來到成都旅游或者生活，你一定會(huì)將四川的美食都在這里嘗個(gè)遍，不然都會(huì)覺得對(duì)不起自己那顆向往美食的心與胃。而且四川的辣不同于其他地方的辣，四川很好地將辣椒與其他食材搭配，從而讓四川的美食在品味時(shí)都有一種“辣而不燥、麻而不苦、唇齒留香、回味萬千”的極致體驗(yàn)。

如果你是一位喜歡吃辣的美食愛好者，那么四川必將成為你的一個(gè)美食天堂，讓四川這別出心裁的“辣”來溫暖你吧！