上海有一座神奇小菜場，聚集了廣東人開的早茶點心，燒味鹵味，潮汕牛肉到私房菜，從早
關(guān)于上海神奇的菜場的重點內(nèi)容已經(jīng)總結(jié)好啦！??????
目錄??
私房粵菜介紹
匠心小廚介紹
牛肉打邊爐介紹
一、私房粵菜介紹
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00:21
?1??老板基本功扎實，菜品便宜又好吃
2??鹵鵝胗看起來很潤靚吃起來新鮮脆韌還帶著郡把，鹵味鮮香濃厚有馥郁香料味
3??鹵潮汕肉卷口感緊致又彈嫩吸飽了鹵汁
4??蜜汁叉燒用的是豬頸肉
5??纖維很細(xì)，油脂分布均勻似雪花彈嫩香潤
6??豉油雞四分之一只要23塊
7??雞皮油潤雞肉飽滿嫩滑從里到外都充溢汁水，復(fù)合鮮甜香料味非常入味
二、匠心小廚介紹
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01:26
?1??布拉腸外形很好看
2??口感比較厚但不發(fā)粘軟糯潤帶彈性
3??用純大米米漿制作
4??紅粉腸吃起來軟糯潤滑
5??鮮蝦仁裹粉炸的外殼金黃酥脆
6??28塊四枚蝦餃
7??蝦餃皮潤滑不粘牙
8??蝦仁吃起來新鮮爽彈
9??24塊四個燒賣，餡料緊致彈嫩
三、牛肉打邊爐介紹
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03:02
?1??潮汕牛肉
2??所有部位吃起來鮮嫩脆香
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