隨著時代進步，空氣炸鍋開始出現(xiàn)在人們的視野里，因為它的簡單便捷，越來越多人喜歡上了用空氣炸鍋。與此同時，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于空氣炸鍋危害弊端的言論開始出現(xiàn)了不少爭議。作為一名專業(yè)的家電測評師，我經(jīng)常收到一些粉絲的私信，其中有很多粉絲向我咨詢空氣炸鍋實用嗎？為了幫大家答疑解惑，我對現(xiàn)有的20幾款空氣炸鍋進行了多方面的測評，讓大家對空氣炸鍋有更深的認識。

下圖展示的是我測評的部分空氣炸鍋：

一、空氣炸鍋實用嗎？

空氣炸鍋實用嗎？很多人覺得空氣炸鍋不也就是炸東西嗎，那和普通油炸能有什么區(qū)別。其實空氣炸鍋是利用加熱器對食材進行加工，在工作時它會產(chǎn)生高溫的對流風，利用食物本身的油脂與水分進行烹飪，使食物變得酥脆。相比油炸的方式，空氣炸鍋更安全，也更健康。下面我先為大家介紹5個空氣炸鍋的優(yōu)點。

優(yōu)點1：易操作更省時

傳統(tǒng)的油炸烹飪方式，需要放入大量油，而且在烹飪時還要寸步不離守在旁邊。但是有了空氣炸鍋就可以將食材全部丟進鍋中，在調(diào)整好時間和溫度之后，就可以撒手不管了。

優(yōu)點2：低油脂更健康

空氣炸鍋采用熱風循環(huán)技術(shù)對食材加工，不僅用油少，而且還能消耗食材自帶的油脂，低油脂更健康。

優(yōu)點3：多功能可定時

空氣炸鍋的功能模式可比我們想象得多得多，可以烹飪各種類型的美食。在烹飪時，定時成功后即可在一旁安靜等待美食制作完成。

優(yōu)點4：省油，比傳統(tǒng)油炸更美味

空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)的原理，將空氣變成“油”，快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物，但比傳統(tǒng)油炸的口感、味道更好；

優(yōu)點5：清洗快更方便

空氣炸鍋的內(nèi)壁一般采用的都是不粘涂層，所以每次只用放在水龍頭下沖洗幾遍就能沖洗干凈了，非常方便。

二、提防空氣炸鍋三大危害弊端

空氣炸鍋實用嗎？相信大家都已經(jīng)很清楚空氣炸鍋有哪些優(yōu)點了，下面就要為大家介紹一下空氣炸鍋的危害弊端了。有一些人買到的空氣炸鍋的專業(yè)性不強，如果長期使用的話會有對人體健康造成極大的風險。其危害弊端主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

弊端1：會產(chǎn)生致癌的丙烯酰胺

那些劣質(zhì)的空氣炸鍋的功率都會很高，而且在導(dǎo)流設(shè)計上也會存在缺陷，因此在使用時會受熱不均勻，容易將食材烤糊，從而產(chǎn)生危害極大的丙烯酰胺，過量食用會增加癌癥的幾率。

弊端2：會存在燙傷風險

那些劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋，其外表溫度會高達70攝氏度，導(dǎo)熱設(shè)計也不必合格。一旦碰到了外表，就很容易燙傷。

弊端3：會有輻射

空氣炸鍋屬于電器類產(chǎn)品，因此在使用時也有一定的輻射。但優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋在原料選材上會選擇最好的，相對來說也能大大減少輻射。

三、揭秘市場四大套路陷阱

空氣炸鍋實用嗎？通過上面的介紹，我們知道了空氣炸鍋在有很多有點的同時，也存在一定的弊端。為了讓大家更清楚看清空氣炸鍋，我為大家找到了空氣炸鍋負面評價統(tǒng)計圖，從該圖中可以看出造成槽點最多的就是大家認為空氣炸鍋含有害材質(zhì)。大家一直被某些商家蒙騙的原因就是還不夠了解空氣炸鍋這個大市場，接下來我為大家揭秘市場四大套路陷阱。

陷阱1：宣傳空氣炸鍋無危害

很多劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋品牌為了營銷獲利，在宣傳時就會說空氣炸鍋沒有任何危害，但并非如此。就如上文所介紹的那樣，劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋危害是很大的。

陷阱2：宣傳越大功率越好

那些劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋為了忽悠消費者，在宣傳時會說越大功率的空氣炸鍋越好，但事實是如果空氣炸鍋的功率太大，更容易將食物燒焦，從而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

陷阱3：主要亮點是低價高性價比

一些劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋品牌以低價高性價比為產(chǎn)品亮點。而實際上他們使用的原材料都很差勁，這種劣質(zhì)的空氣炸鍋在使用時會產(chǎn)生有毒氣體，從而對身體健康造成危害！

陷阱4：偽造檢測報告

還有更過分的是一些劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋品牌明明本身產(chǎn)品檢測不過關(guān)，卻還去偽造檢測報告來蒙混過關(guān)，這類劣質(zhì)不合格的產(chǎn)品通常存在極大的安全隱患。

希望大家可以認真看看以上四個常見的套路陷阱，在選購時都要看清楚，以防上當受騙。為了盈利，每個品牌都說自己的產(chǎn)品好，為了讓大家能清楚對比各大品牌，我為大家找到了一張12款空氣炸鍋性能與安全指數(shù)統(tǒng)計圖，大家可以認真對比一下：

在實測的諸多品牌里，宮菱以“安全”下的性能爆火網(wǎng)絡(luò)，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證。它與格力、美的等品牌高端系列齊名。核心優(yōu)勢主打”安全“性能，被譽為年度最安全、放心的品牌之一。宮菱幾乎從不做廣告，也不花錢找明星代言，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，對家電的研發(fā)、設(shè)計、品控、材料與技術(shù)有著豐富經(jīng)驗沉淀！為了足夠“安全”的性能！宮菱砍掉多余花哨功能，數(shù)年間死磕安全與性能領(lǐng)域的技術(shù)、新材料、工藝研究。它家不僅品質(zhì)用料好，對技術(shù)創(chuàng)新、工藝與材料的研究花費大量精力和成本，被多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機構(gòu)認證的最安全的家電品牌！被大量美食博主、養(yǎng)生達人推薦種草，還被500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高。

同時宮菱在更高級別的安全與高性能技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、導(dǎo)熱設(shè)計、涂層創(chuàng)新、炸藍壓鑄工藝、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

其他品牌當中，蘇泊爾、小熊等入門款可以關(guān)注下，在同價位段還是有一定競爭力的，名氣也夠大。

四、分析八大選購技巧

空氣炸鍋實用嗎？面對琳瑯滿目的市場，很多人在選購時不知該如何下手，很容易在這一步出差錯。為了讓大家在選購時不吃虧，購買到令人滿意的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，下面我來分享8個選購技巧，都是我在選購時會注意的事項。

技巧1：認準有權(quán)威認證的品牌

技術(shù)研發(fā)實力足夠?qū)I(yè)的品牌會將重心放在產(chǎn)品的性能指標上，會花大量時間和資金對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準度等核心性能進行調(diào)教，而且他們的各項檢測報告也更令人放心。

技巧2：功率大小要適中

盲目追求大功率的做法是不可取的。功率太大更容易把食材烤焦；而功率太小則烤不熟食物，我的建議是功率選在1500W左右最佳。

技巧3：優(yōu)選帶有360°熱風循環(huán)的

360°熱風循環(huán)加熱技術(shù)的好處很多，比如導(dǎo)流效率高、升溫速度快、加熱更均勻、溫控更精準，所以這是可以優(yōu)先考慮的因素。

技巧4：優(yōu)選帶有NTC溫控功能的

很多價格低的產(chǎn)品都沒有NTC溫控功能，而這是空氣炸鍋最基礎(chǔ)的功能。如果沒有這個功能，會導(dǎo)致食物受熱不均，大大增加翻車和安全隱患的幾率。

技巧5：優(yōu)選安全無毒的材料

材料最好選擇耐高溫且無毒無刺激的，通常這類材料在使用時不會對健康造成威脅。如果是經(jīng)過多重食品級檢測的更好，這樣更加安全可靠。

技巧6：優(yōu)選帶有兒童鎖的

空氣炸鍋在使用時外表能達到70攝氏度以上，如果帶有兒童鎖，則空氣炸鍋不能隨意打開，能在很大程度上能夠降低燙傷的概率。

技巧7：優(yōu)選不銹鋼發(fā)熱管

建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強；光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢

技巧8：優(yōu)選有機硅涂層

比起特氟龍涂層的空氣炸鍋來說，有機硅涂層在使用時更安全，而且不會在長期高溫烘烤下釋放有毒刺激氣體，危害身體健康。

空氣炸鍋實用嗎？本文的內(nèi)容多多，干貨滿滿，大家都掌握了嗎？希望大家在看完本文后都能有所收獲，對空氣炸鍋有更進一步的了解，在購買空氣炸鍋的路上也不再迷路。最后希望大家都能買到專業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，既能享受美食，又能保證身體健康。

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