金耳這個(gè)真菌美食真是不得了！它不僅口感滑嫩，而且還有很多神奇的保健功能呢。 據(jù)《中國(guó)藥用真菌》說，金耳能調(diào)氣、平肝腸，還能降低高血壓，簡(jiǎn)直就是全能小助手！更厲害的是，它富含大量膠質(zhì)，比燕窩還要營(yíng)養(yǎng)，可以清心補(bǔ)腦，太適合我們這些忙碌的人啦。金耳的菌絲體多糖由幾種糖組成，它們能夠促進(jìn)肝臟脂肪代謝，防止脂肪在肝臟里搗亂。這樣一來，肝臟的解毒功能就能得到提升，起到保肝的作用，還能有效預(yù)防和治療脂肪肝、酒精肝和慢性肝炎。太棒了！

別看金耳的成分復(fù)雜，但它真的很有料！它含有蛋白質(zhì)、多糖物質(zhì)和24種氨基酸，比銀耳還多了7種呢！除了能提高肝臟解毒能力、防治慢性肝炎，它還能抗腫瘤，預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。癌細(xì)胞在它面前就像見到了魔鬼一樣，只能退化、萎縮！無論是防癌抗癌，還是癌癥化療手術(shù)后，金耳都能幫你增強(qiáng)體力、增強(qiáng)對(duì)放療、化療的耐受力。有了這個(gè)神器，媽媽再也不用擔(dān)心我的健康啦！