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帶你看看廣東最獨(dú)特的民系,獨(dú)特到讓你一眼就能認(rèn)出來

2023-11-21 00:19 作者:聽讀寫背記  | 我要投稿

在廣東三大民系中,潮汕民系是一個(gè)最具鮮明特色的民系。

不僅是外地人,就連廣東的廣府人、客家人都認(rèn)為潮汕人是一個(gè)十分獨(dú)特的族群。

不論走到哪里,潮汕人都是獨(dú)特的,獨(dú)特到讓你一眼就能認(rèn)出來。

潮汕民系語言結(jié)構(gòu)自成一體的方言,善于經(jīng)營(yíng)而揚(yáng)名于市的商人、濃重的族群意識(shí)、高度的凝聚力、種田如繡花的精細(xì)等為世人所矚目。

潮汕民系極具海洋文化的冒險(xiǎn)精神、進(jìn)取而堅(jiān)韌的商業(yè)精神、精誠(chéng)團(tuán)結(jié)的宗族組織、追求精細(xì)化的生活方式。

潮汕近海,故潮汕的對(duì)外貿(mào)易十分活躍。潮汕人身影踏遍海內(nèi)外,遍布華人商界的各行各業(yè),被稱為“東方猶太人”。

潮汕人不問政事, 善經(jīng)商,會(huì)賺錢。

潮汕人拼搏冒險(xiǎn),以“愛拼才會(huì)贏”為座右銘。

潮州菜以做工精細(xì),講究鮮美清淡揚(yáng)名海內(nèi)外,有人稱“食在廣州,味在潮州”。潮州的小吃品種繁多, 潮汕的木雕、石雕和美術(shù)陶瓷也是相當(dāng)精細(xì)雅致。這些都充分體現(xiàn)了潮汕人精細(xì)的文化心態(tài)和文化特征。

潮汕人心靈手巧,瓷器、抽砂、潮繡、建筑均顯特色,且具有高超的工藝水平。潮菜風(fēng)味獨(dú)特,自成一家。工夫茶清香四溢。

潮汕人說潮汕話為母語 。近似秦漢魏晉時(shí)期的古漢語,潮汕人以說潮汕話為榮,在廣府話和客家話兩大方言與普通話的夾擊下絲毫沒有衰退。

潮汕居民所說的潮州話,或稱汕頭話,屬閩南方言。潮汕的習(xí)俗與閩南相近。

潮汕人稱呼自己為“家己”,視同講潮汕話的族人為“家己人”,常被誤寫為“膠己人”“膠地人”等?,F(xiàn)在潮汕人普遍已經(jīng)當(dāng)“膠己人”、“膠地人”是自己人的意思。

潮汕居粵東三市一縣,代表城市為潮州。潮汕依山畔海,獨(dú)占潮汕平原。潮汕人是歷代從中原南下福建而后遷入粵東地區(qū)的早期漢人后裔。起源于中原、繁衍于潮汕、成名于海外。潮汕人的祖先多來自福建莆田,更早可能是太行山一帶。潮汕人和太行山人一樣腳尾指甲分成兩片(六甲)。

潮汕居粵東三市一縣,代表城市為潮州。

潮州之名,始于隋開皇十一年(591)。其名是取“在潮之洲,潮水往復(fù)”之意。

潮州文化貫穿于潮人整個(gè)社會(huì)生活之中。以潮州方言、潮劇、潮州音樂、潮州工夫茶、潮州菜、潮繡為代表的潮州文化影響深遠(yuǎn),譽(yù)播海內(nèi)外。

廣東潮汕地區(qū)包含:潮州八邑,亦稱潮州八陽,是潮州府(今潮汕地區(qū))“一府管九縣”的主體和重要成員,是指潮州府下轄的海陽(今潮州市潮安、湘橋2區(qū))、揭陽(今揭陽市榕城、揭東、揭西2區(qū)1縣)、潮陽(今汕頭市潮陽、潮南、濠江3區(qū))、饒平(今潮州市饒平縣和汕頭市南澳縣)、澄海(今汕頭市澄海、金平、龍湖3區(qū))、普寧(今揭陽市普寧市)、惠來(今揭陽市惠來縣)、豐順(今梅州市豐順縣)8縣。

基于潮州八邑歷史原因,今豐順縣南部和陸豐市東部仍有潮汕人。潮汕三市涵蓋10區(qū)4縣1縣級(jí)市普寧,總面積10918平方公里,接近溫州市陸域面積(11612平方公里)。

潮州八邑地域一體,文化一脈,淵源深厚,民系相同,人緣相親,歷史上長(zhǎng)期同屬潮汕地區(qū),潮州八邑地域是現(xiàn)廣東省汕頭市、潮州市、揭陽市和梅州市豐順縣,非僅指今潮州市。

潮州八邑處于粵東中心,是粵東地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、軍事中心,自古經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),商貿(mào)繁榮,文教鼎盛,是潮汕文化的發(fā)源地和興盛之地。亦是現(xiàn)汕頭市、潮州市、揭陽市和豐順縣本地居民的來源地。

在長(zhǎng)達(dá)2000多年的歷史上,潮汕向來都是一個(gè)不可分割的整體,我們都是“膠己人”。

潮汕獨(dú)特的地理位置塑造了這里獨(dú)特的文化。自秦漢以來,南遷到這里的中原人一直被封閉在“省尾國(guó)角”里。在沒有外力幫助,自己也不爭(zhēng)氣的情況下,本地資源就這么一點(diǎn),在珠三角和閩南的夾擊下,完全沒辦法發(fā)育出一個(gè)大城市。

所謂潮汕幫,是指潮汕人組成的幫派。潮汕自古就是同一地區(qū)。直到上個(gè)世紀(jì)1991年才一分為三。潮汕地區(qū)本來就很難形成,像珠三角那樣的圈子。潮汕地區(qū)才多大,還硬給拆成三個(gè)市。傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)腹地贛南,閩西北,粵東,也很窮。

潮汕人均耕地面積就這樣少,靠耕田種地根本無法養(yǎng)活那么多本地人。潮汕本地就是個(gè)鳥不拉屎的地方。沒飯吃了,那就去外面闖闖吧,就這樣因?yàn)楦鞣N原因老一輩就在東南亞做起了生意,成大企業(yè)家,大商人的雖然看起來很多但是畢竟是少數(shù),大部分到東南亞的,都是靠賣點(diǎn)早粥之類做點(diǎn)小生意開始的。甚至當(dāng)?shù)卣Z言都不會(huì)說,這些人我們潮汕人稱他們?yōu)?#34;風(fēng)客"。

潮汕人全球約有 3000萬人,其中潮汕華僑的總數(shù)達(dá)1100多萬,主要分布在東南亞。

潮汕女孩由于水源和清淡的飲食,文化氣質(zhì)貼近漢唐文化,長(zhǎng)相比廣府、客家女孩偏好,皮膚也較白嫩,明朝時(shí)就有潮州女人當(dāng)選為皇后。

潮汕女賢惠勤勞,識(shí)大體。潮汕男人忙著打理生意,她們負(fù)責(zé)持家。潮汕地區(qū)的離婚率在全省最低。

廣東特別是農(nóng)村地區(qū)重男輕女觀念嚴(yán)重, 以潮汕地區(qū)尤甚 ,潮汕男人自帶身為主要?jiǎng)趧?dòng)力的優(yōu)越感,把大男子主義作為顧家有擔(dān)當(dāng)?shù)囊环N體現(xiàn)。

香港電影中的潮汕人設(shè),十個(gè)有九個(gè)是hei社會(huì)。

潮汕人最團(tuán)結(jié),宗族同鄉(xiāng)觀念強(qiáng)烈,在外相互幫襯。潮汕人稱外地人為外省仔,排外一直是潮汕地區(qū)發(fā)展不起來的原因。

潮汕地區(qū)人情多過實(shí)力,小城市嘛,基本上去哪都能攀上關(guān)系。

潮汕地區(qū)有很多家族世代經(jīng)商,家族企業(yè)很多,民間資本很強(qiáng)大,長(zhǎng)期以來形成了較為頑固的地方勢(shì)力。地方保護(hù)主義很強(qiáng),官僚系統(tǒng)復(fù)雜。

有些潮汕本地人思想不夠開放,接受不了外來文化!眼界太小。在潮汕人眼中,世界分為一種人和兩個(gè)仔:潮汕人,外省仔(廣東非潮汕地區(qū)都算),外國(guó)仔。老一輩宗祠文化導(dǎo)致地方勢(shì)力抱團(tuán)相互對(duì)抗,而且排外。

人我之間最為核心、堅(jiān)不可破的紐帶,是家族血緣關(guān)系,外人決不能進(jìn)入。因此,潮汕人講血緣,重親情、鄉(xiāng)情,不講規(guī)則和制度,這是潮汕文化之首。不夠開放外向,也不愿意接受外來人口。深圳、廈門都在講國(guó)際化,只有潮汕地區(qū)還在講宗親世故。

潮汕人很注重血緣關(guān)系,各個(gè)宗親之間形成自己的小團(tuán)體,利益只會(huì)在親族間分配。很難接受外人進(jìn)入。

以家族血緣關(guān)系為紐帶的文化習(xí)俗,再加上語言、地理位置、交通等因素,使得潮汕地區(qū)不可避免的形成了特殊的人文環(huán)境,外來人很難融入進(jìn)去。

關(guān)系文化濃烈,關(guān)系主義,交情主義當(dāng)?shù)?,私人商業(yè)利益,商業(yè)關(guān)系有時(shí)甚至凌駕于公共利益,“商業(yè)潛規(guī)則”有時(shí)甚至凌駕于公法。從某種意義上說,各領(lǐng)域都不乏充滿著家族化和血緣化現(xiàn)象。

潮汕教育意識(shí)落后。沒有搞好教育,缺乏學(xué)習(xí)精神,有些地區(qū)所謂讀書(學(xué)習(xí))無用論對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的毒害較深,“萬般皆下品,唯有經(jīng)商高”,近些年才有所改觀。

關(guān)于潮語“講古”,是以潮汕方言講故事,形式與北方評(píng)書基本相同,有群眾自發(fā)聚集在一起講的,也有專門請(qǐng)講古為業(yè)的民間藝人講。

關(guān)于潮汕工藝有潮汕木雕。形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕。

關(guān)于潮繡形式有絨繡、紗繡、金銀線繡、珠繡四大類,針法千變?nèi)f化。潮汕抽紗→潮汕花燈→潮汕剪紙→潮汕銀飾→楓溪陶瓷→潮汕嵌瓷。

關(guān)于潮汕建筑,潮汕居民住宅區(qū)基本以傳統(tǒng)的三合院、四合院,稱為“下山虎”和“四點(diǎn)金”。

關(guān)于潮汕人文,潮汕善堂是最具潮汕人文色彩的代表,它是一種帶有民間信仰性質(zhì)的慈善機(jī)構(gòu)。這種善堂文化的熏陶下,潮人更多樂于做慈善事業(yè)。

關(guān)于潮汕民俗,潮汕民俗繁多,保留著很多中原傳統(tǒng)文化。

關(guān)于潮汕飲食,潮菜、潮汕牛肉火鍋、牛肉丸、生腌、各種鹵水、各種魚飯、各類潮式粿品、潮汕小食、潮汕打冷、潮汕工夫茶等等。都是獨(dú)具潮汕文化的特色飲食,品種繁多,香味可口!

關(guān)于潮汕音樂,包括鑼鼓樂、弦詩樂、細(xì)樂、大鑼鼓樂、潮陽笛套音樂、廟堂音樂等,廣泛流傳于粵東、閩南、港澳和東南亞。潮劇,是用潮汕方言演唱,已經(jīng)有四百三十多年歷史的古老地方戲曲劇種。

關(guān)于潮汕商業(yè)文化,潮汕人精于商業(yè)之道,有許多成功的營(yíng)商策略,形成了一種獨(dú)特的商業(yè)文化。

中國(guó)的海洋文化在潮汕。雖明清時(shí)期有海禁政策限制,但迫于當(dāng)時(shí)人多地少的社會(huì)現(xiàn)實(shí),還是有大批潮汕人走出國(guó)門漂洋過海尋求生計(jì)。潮汕人勇敢無畏、堅(jiān)韌不拔的精神與其精神信仰媽祖是分不開的,潮汕人的探海意識(shí)也是環(huán)境使然,與生俱來。

面朝大海,潮起潮落,從古到今,潮汕人同大海結(jié)下了不解之緣。潮汕地區(qū)地狹人稠,人口與資源和環(huán)境矛盾很大,激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境培養(yǎng)了潮汕人的創(chuàng)造、開拓和冒險(xiǎn)精神,不少人外出到海外謀生,而這也逐漸形成潮汕民系的特有風(fēng)氣――“見世面”。

滔滔的大??偸羌て鸪鄙侨说男睦頉_動(dòng),大海就是潮汕人的夢(mèng)想,向大?!坝懮睢薄ⅰ扒箴佡?zèng)”是出于生存的本能。由于長(zhǎng)期與風(fēng)浪搏擊,潮汕人逐步形成了崇尚流動(dòng)的靈活性和富于冒險(xiǎn)的開拓精神。

潮汕人相信“愛拼才會(huì)贏”。從昔年一只竹籃、一條水布“去過番”,到現(xiàn)代社會(huì)的“赤手空拳打天下”,潮汕人以艱苦創(chuàng)業(yè)、自強(qiáng)不息聞名遐邇,而這種海洋文化的特征和意識(shí)也一直延續(xù)到現(xiàn)代。


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