明天又是一年一度的中秋節(jié)了，祝朋友們中秋快樂、闔家團(tuán)圓！

中秋節(jié)吃月餅早已形成了習(xí)俗，到今天，各式各樣的月餅琳瑯滿目，甚至平時(shí)也能吃到。

忘記了那是哪一年的春節(jié)，我到一座寺院給法師拜年，喝了半天的茶有點(diǎn)餓，師父不經(jīng)意地找出一塊月餅，告訴我是中秋節(jié)的，看還能不能吃。我接過象石頭一樣的家伙，硬著頭皮把它吃掉了。說實(shí)話，除了幾乎沒有了水分，味道還是不錯(cuò)的，但心理上留下了“陰影”，存放了五個(gè)多月的月餅還沒變質(zhì)，要放多少防腐劑啊！后來專門了解了一下包括防腐劑在內(nèi)的諸多食品添加劑，心情好久都平靜不下來，原來只重視了香精，無論用在哪里，如果無節(jié)制地投放，都會(huì)給人體造成傷害，沒想到在這個(gè)體系里還有增味劑、膨松劑、著色劑、漂白劑、乳化劑、甜味劑、增稠劑等23類，2400多種，而制定了國(guó)家或行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的只有不到400種。這些添加劑基本都是化工產(chǎn)品，確定完全無毒的不是很多，大部分對(duì)人體還是有副作用的，所以才有了標(biāo)準(zhǔn)，限制了使用范圍和投放量，使其不至于達(dá)到損害人體的程度，盡管這樣的標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)經(jīng)常變化。我們相信，很多規(guī)范化的工廠能做到按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，我們也不會(huì)否定現(xiàn)代化工技術(shù)的發(fā)展給人類帶來的各種驚喜，但防不勝防??！在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的大環(huán)境下，新興的土特產(chǎn)作坊、餐館、網(wǎng)紅店、民宿、農(nóng)家樂……如何能做到自律和監(jiān)管呢？況且大部分受眾都不懂，只看重“色、香、味”，不去追究產(chǎn)品的本質(zhì)，甚至把產(chǎn)品提供者逼到了制假販假的道路上。問題牛奶、無奶奶茶、無茶茶飲……；瘦肉精、嫩肉精、肉精粉……，添加劑無所不能。如果再把農(nóng)藥、化肥、飼料等因素考慮進(jìn)去，就真的躲也沒處躲、藏也沒處藏了，以至于很多人開始向往農(nóng)村，向往與大自然和諧共處的日子，可是，真正的“凈土”也不多了。

當(dāng)代化工工業(yè)源于西方，它不僅僅是技術(shù)，也是文化，是現(xiàn)代文明西方化的一種體現(xiàn)，準(zhǔn)確地?fù)糁辛宋覀兒芏嗳说拿耐馇閼?，洋快餐、洋飲料、洋香水……；再延伸到洋房、洋車、洋手機(jī)……其實(shí)是“三觀”出了問題，他們不認(rèn)可中華文明，那么“一方水土養(yǎng)一方人”當(dāng)然就變成歪理邪說了。

我們應(yīng)該有危機(jī)感了，先弄明白吃吃喝喝的安全問題，有了健康的身體，再去討論吃吃喝喝的文化，懂得了吃吃喝喝的文化，才有資本談文化，畢竟，“民以食為天”！